oignon - Ortie et Chocolat

17 décembre 2015

Curry de chou fleur carotte

Ingrédients : 1 chou-fleur1 oignon3 carottes2 gousses d'ail1 morceau de gingembre frais2 càs de currySel Ghee ou huile200 ml de lait de coco Préparation : Faire chauffer le ghee, ajouter l'ail, le gingembre et l'oignon émincé.Ajouter le curry. Bien mélanger...

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Tags: sans blé, sans gluten, sans plv, sans œufs, sglo, végétalien, végétarien, carotte, gingembre, oignon, ail, lait de coco, curry, sans glo, chou-fleur

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16 décembre 2015

Galettes de purée de pomme de terre

accompagnées de mache du jardin partagée avec les limaces! Ingrédients :400g de purée3 champignons1 oignon1 oeuf50g de farine Préparation :Éplucher et couper l'oignon en 4. Le mixer 5s/vit5. Cuire 5mn/vit2/100°.Ajouter les champignons. Mixer 5s/vit5....

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Tags: sans plv, végétarien, oignon, pomme de terre, œuf, champignon

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24 novembre 2015

Couscous à la butternut

Ingrédients : 1 kg de courge butternut 2 càs huile d'olive1 gros oignon2 gousses d'ail2 càc de raz-el-hanout1/2 conserve de tomates pelées80 g de raisins secs1 litre de bouillon de légumes130g de pois chiches germés2 CC de sel350g de couscous2 CS de persil...

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Tags: sans plv, sans œufs, végétalien, végétarien, amande, bouillon de légume, oignon, ail, pois chiche, ras-el-hanout, persil, tomate, courgette, raisin sec, butternut, couscous

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6 novembre 2015

Soupe à la betterave

Ingrédients 1 oignon600 g de betterave 3 carottes 30 g de lentilles corail1 càc de bouillon de légume concentré550 g d'eau poivre Préparation Eplucher l'oignon, le couper en deux et le mettre dans le bol du thermomix, mixer 5s/vit5.Ajouter la betterave...

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Tags: sans blé, sans gluten, sans plv, sans œufs, végétalien, végétarien, bouillon de légume, carotte, oignon, lentilles corail, sans glo, betterave

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5 novembre 2015

crêpes de polenta

Ingrédients : pour la salade :3 tomates1 oignon nouveau1 avocat1 càs de persil5 cL de jus de citron1/2 càc de purée de piment3 càs d'huilesel, poivre pour la pâte :2 oeufs300g de lait végétal30g d'huile70g de farine50g de polenta1 càc de paprika1/4 de...

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Tags: sans plv, lait végétal, végétarien, oignon, persil, tomate, avocat, polenta, œufs

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31 octobre 2015

ketchup

Ingrédients (pour 2 bocaux à confiture) 1kg de tomates, mures coupées en 4 180 g de poivrons rouges, coupés en morceaux 130 g d'oignons coupés en 2 2 gousses d'ail 100 g de vinaigre 1 pincée de noix de muscade 10 grains de moutarde 10 grains de poivre...

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Tags: sans blé, sans gluten, sans plv, végétarien, oignon, ail, poivron, miel, tomate, sans glo, ketchup

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31 juillet 2015

Bouillon de légumes concentré

Ingrédients : 200g de céleri en branches 250g de carottes 100g d'oignon 150g de courge (courgette en été, potimarron, etc en hiver) 1 gousse d’ail 50g de champignons 1 feuille de laurier 1 grosses poignées de verdure (persil, ciboulette... ortie) 200g...

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Tags: sans blé, sans gluten, sans plv, sans œufs, végétalien, ortie, végétarien, bouillon de légume, carotte, oignon, ail, persil, courgette, champignon, ciboulette, céleri branche, potimarron

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31 juillet 2015

dahl de pois cassés et aubergines

Ingrédients 1 oignon 2 càs d'huile d'olive 400g aubergine100 g de pois cassés 1 càc de bouillon de légumes concentré 1 càc de curry Préparation Éplucher l'oignon et le couper en tranches (pour moi au nicer dicer). Verser l'huile dans le bol du Thermomix...

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Tags: sans blé, sans gluten, sans plv, sans œufs, sglo, végétalien, végétarien, bouillon de légume, oignon, aubergine, curry, dahl, pois cassé

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27 juillet 2015

Carottes vapeur en salade

Ingrédients :1kg de carottes2 oignons2 poivrons verts400g de tomate en boite40g de concentré de tomate1 càc de bouillon de légume concentré 1 càs de basilic séché200g de vinaigre120g d'huile de tournesol1 càs de worcestershire1 càs de moutarde1 càc de...

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Tags: sans blé, sans plv, sans œufs, bouillon de légume, carotte, oignon, poivron, tomate, basilic, moutarde, worcestershire

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24 juillet 2015

Moussaka aux lentilles corail

ingredients : 1 gros oignon 3 gousses d'ail 1 poivron en morceaux 1 petite boite de tomates 2 aubergines ( 400g) 200g de lentilles corail 120g d'eau 1 cas d'origan 1 cac de gingembre 2 cac de sel 1/2 ca c de poivre 30g d'huile 500g de lait végétal (soja...

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Tags: sans blé, sans gluten, sans plv, sans œufs, végétalien, lait végétal, farine de sarrasin, sarrasin, végétarien, gingembre, oignon, ail, poivron, aubergine, tomate, lait de soja, lentilles corail, origan

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