pomme de terre - Ortie et Chocolat

19 mai 2017

Tajine de légumes aux olives et citrons confits

Ingrédients : 1tomate 4 pommes de terre 1 oignon 2 courgettes 4 carottes 2 gousses d'ail 100 g d'olives vertes 1 citron confit huile 2 càs de coriandre haché 1/2 càc de poivre 1 càc de gingembre 1/2 càc de curcuma 1càc de bouillon légumes concentré Préparation...

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Tags: sans blé, sans gluten, sans plv, sans œufs, végétalien, carotte, gingembre, ail, citron, pomme de terre, coriandre, tomate, courgette, curcuma, olives, citron confit

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21 mars 2017

Purée pomme de terre/fenouil

Ingrédients : 1000g de pommes de terre spéciale purée 4 gousses d'ail 400g de fenouil 1 càc de graines de fenouil 40g d'huile 300g d'eau ou de lait végétal 1 càc de noix de muscade 1 càc de sel poivre Préparation : Eplucher les pommes de terre, l'ail...

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Tags: sans blé, sans gluten, sans plv, sans œufs, sglo, végétalien, lait végétal, végétarien, ail, pomme de terre, fenouil, noix de muscade

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24 février 2017

Krupnik (soupe polonaise)

ingrédients : 60g d'oignon 100g de carottes 50g de celeri 100g de poireaux 20g d'huile 200g de pommes de terre 2 càc de bouillon 1100g d'eau 1/4 càc de poivre 100g d'orge perlé 2 feuilles de laurier 4 baies roses Préparation : Faire tremper l'orge quelques...

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Tags: sans blé, sans plv, sans œufs, végétalien, végétarien, bouillon de légume, carotte, oignon, pomme de terre, céleri branche, poireau, baie rose, laurier, orge

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22 février 2017

Velouté de cresson

recette de Titinette! Ingrédients :1 botte de cresson300 g de pommes de terresel et poivre Préparation :Mettre 500g d'eau dans le bol du thermomix et saler. Déposer les pommes de terre coupées en morceaux dans le panier de cuisson. Insérer le panier dans...

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Tags: sans blé, sans gluten, sans plv, sans œufs, sglo, végétalien, végétarien, pomme de terre, cresson

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1 février 2017

Râpée stéphanoise

Ingrédients 1 gros oignon 3 branches de persil 1 oeuf entier + un jaune 1 kg de pommes de terre ½ c à c de sel Poivre Préparation Introduire tous les ingrédients dans le bol du thermomix. Mixer 30s/vit 3,5 en aidant avec la spatule. Façonner des petites...

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Tags: sans blé, sans gluten, sans plv, végétarien, oignon, pomme de terre, œuf, persil

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19 novembre 2016

Gâteau de pomme de terre

Ingrédients : 700g de pommes de terre épluchées 2 oignons 2 œufs 100g de crème de soja Sel, poivre, muscade Préparation : Préchauffer le four th6. Râper les pommes de terre et les oignons (au thermomix vit5 ), les réserver. Mélanger les œufs, la crème...

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Tags: sans blé, sans gluten, sans plv, végétarien, oignon, pomme de terre, œuf, crème de soja, gratin

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25 octobre 2016

Soupe mexicaine

Ingrédients (pour 5 en plat unique)1/2 oignons 1 gousse d’ail 1 carotte 1 petite branche de céleri 30 g d’huile d’olive 200 g de pommes de terre 1 petite boite de haricots rouges (garder la moitié du jus) 200 g de tomates pelées au jus en conserve 1 000...

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Tags: sans blé, sans gluten, sans plv, sans œufs, sglo, végétalien, végétarien, bouillon de légume, carotte, oignon, ail, pomme de terre, cumin, tomate, ciboulette, céleri branche, sans glo, haricots rouges

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14 mai 2016

gâteau invisible potimarron/pomme de terre

d'après une recette de chez Vanda Ingrédients 600g de potimarron (vert, mon préféré!)500 g de pommes de terre1 oignon100 g de farine1/2 càc de bicarbonate3 œufs150 ml de lait végétal30 g d'huilesel - poivre1càc de curcuma50 g de mimolette Préparation...

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Tags: lait végétal, végétarien, oignon, pomme de terre, œuf, potimarron, mimolette

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12 mai 2016

soupe fanes de radis/ortie

La recette vient du livre thermomix "petit plats pour grandes tablées", un de mes livres préférés!Dès que je vois une botte de radis, je ne peux pas m’empêcher de penser à cette soupe qui fait un tabac chez nous!Ça marche aussi bien avec juste des fanes...

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Tags: sans blé, sans gluten, sans plv, sans œufs, sglo, végétalien, ortie, végétarien, bouillon de légume, pomme de terre, courgette, échalote, sans glo, fanes de radis

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28 février 2016

Gnocchis de pomme de terre ou "bueve spatzle"

Ingrédients :1 gros oignon persil 400 g de pomme de terre crus 400 g de pomme de terre cuite dans leur peau ( la veille ) 150 g de farine 1 oeuf 1 càc de sel Préparation :Dans le bol du thermomix, mixer l'oignon et le persil 5s/vit5, ajouter les pommes...

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Tags: sans plv, végétarien, oignon, pomme de terre, œuf

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