miel - Ortie et Chocolat

23 avril 2019

Fudge - caramels mous au chocolat

Ingrédients : 500 g de sucre 400 g de lait concentré sucré 100 g de beurre salé coupé en morceaux 50 g de sirop (sirop de fruits, miel, sirop d'agave, sirop d'érable...)200g de chocolat (noir, lait, blanc) Préparation : Verser le sucre dans le bol et...

Posté par aupaysdenanouch à 13:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, beurre, miel, sirop, caramel, lait concentré sucré, fudge

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 juin 2017

Pain au cumin

Ingrédients :500g de farine300g d'eau1 jaune d'oeuf1 càc de miel1càs de graines de cumin1 càc de sel1càc de levure de boulanger sèche (saf) Préparation :Diluer la levure dans l'eau.Mélanger tous les ingrédients et pétrir 10mn.Laisser lever jusqu'à ce...

Posté par aupaysdenanouch à 23:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans plv, œuf, miel, cumin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 juin 2017

Pide

Ingrédients :pour le poolish :60g d'eau1 càc de levure de boulanger sèche (saf pour moi)1 càs de miel1 càc de farinepour la pâte :500g de farine270g d'eau30g d'huile1 càc de selpour le façonnage :1 càs de semoule fine(1 càc de graines de sésame) Préparation...

Posté par aupaysdenanouch à 21:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans plv, miel, semoule fine, poolish, turquie

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 mai 2017

Matlouh

Ingrédients :200g de semoule (complète pour moi)300g de farine (moitié t65, moitié t110 pour moi)1 càc de levure de boulanger sèche (saf pour moi)1 càs d'huile d'olive1 càc de miel1 càc de sel300g d'eau(pour le façonnage : huile et semoule) Préparation...

Posté par aupaysdenanouch à 21:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans plv, sans œufs, miel, semoule fine, maghreb

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 mai 2017

Pain aux graines de pavot

Ingrédients : 500 g de farine 40 g d'huile 3 cuillères à soupe de graines de pavot 200g d'eau 2 càs de miel 1 càc de levure de boulanger sèche (saf pour moi)2 cuillères à soupe de fromage blanc 1 cuillère à café de sel Préparation :Diluer la levure dans...

Posté par aupaysdenanouch à 21:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans œufs, miel, fromage blanc, pavot

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 février 2017

Pain brioché aux pommes

Ingrédients : 1 oeuf 100g d'eau cannelle 1 càc de levure de boulanger 1 càs de sucre 30g d'huile 250g de farine 1p de sel 1 pomme une poignée de raisins secs 1 càs de miel Préparation : Dans le bol du thermomix, mettre l'oeuf, l'eau, la cannelle, la levure...

Posté par aupaysdenanouch à 21:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans plv, végétarien, cannelle, œuf, miel, pomme

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 février 2017

Fondant au chocolat

recette de Clémence Catz à ma sauce Ingrédients :100g de chocolat130g de tofu soyeux50g de tahin1 càs de miel2càs de quinoa Préparation :Préchauffer le four th7Dans le bol du thermomix mixer le quinoa 10s/vit8. Réserver.Mettre le chocolat, le pulvériser...

Posté par aupaysdenanouch à 19:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, sans blé, sans gluten, sans plv, sans œufs, sglo, végétarien, tahin, miel, sans glo, tofu soyeux, tofu, quinoa

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 juin 2016

Caramels au beurre salé

Ingrédients : 500 g de sucre 400 g de lait condensé sucré 100 g de beurre salé coupé en morceaux 50 g de miel Préparation : Verser le sucre dans le bol et pulvériser 20s/vit10. Ajouter le reste des ingrédients, mixer 30s/vit5. Faire cuire 20mn/vit3/100....

Posté par aupaysdenanouch à 22:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans blé, sans gluten, sans œufs, végétarien, beurre, miel, lait concentré sucré

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 juin 2016

Roudoudous

Ingrédients :125g de sucre40g de miel25g d'eau15g de margarine (beurre salé/crème de soja) Préparation :Dans une casserole, mélanger le sucre, le miel et l'eau, chauffer jusqu'à 145°c.Hors du feu ajouter la margarine et transvaser rapidement dans des...

Posté par aupaysdenanouch à 21:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, sans œufs, végétarien, beurre, miel, margarine, crème de soja

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 mars 2016

Boules aux dattes et coco

Ingrédients : 100 g de dattes séchées65 g de poudre de cacao2 càs de miel 1 càs de tahin 100 g de noix de coco râpée Préparation :Mettre les dattes dans le bol, mixer 1mn/vit8 (ou plus si les dattes sont trop sèches).Ajouter tous les autres ingrédients...

Posté par aupaysdenanouch à 10:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, sans blé, sans gluten, sans plv, sans œufs, sglo, végétarien, tahin, miel, datte, sans glo, cacao

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote