La recette vient du livre thermomix "petit plats pour grandes tablées", un de mes livres préférés!
Dès que je vois une botte de radis, je ne peux pas m’empêcher de penser à cette soupe qui fait un tabac chez nous!
Ça marche aussi bien avec juste des fanes de radis ou avec juste des orties!

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Ingrédients :
une botte de fanes de radis
Le varoma rempli d'orties (je sors dans ma cour avec le varoma et je le rempli, ensuite en les lavant elles se tassent)
une courgette ou deux pommes de terre
deux échalotes
une càc de bouillon de légumes concentré

Préparation :
Dans le bol du thermomix, mettre les échalotes, mixer 5s/vit5. Ajouter 550g d'eau et le bouillon de légumes.
Dans le panier, mettre la courgette ou les pommes de terre.
Dans le varoma, mettre les fanes de radis et les orties.
Cuire 20mn/varoma/vit1.
Verser les légumes dans le bol et mixer 1mn/vit10.

Un concentré de vitamines et de minéraux <3 et en plus, ça ne coûte rien!