Ortie et Chocolat

8 août 2016

Gaufres aux courgettes

Ingrédients :300 g de farine150g de compote ou 3 œufs (oui oui, de la compote pour remplacer les œufs dans une recettes salée!!!! ça fonctionne très bien! et personne ne s'en rend compte!)1/2 càc de bicarbonate1 càc de sel30 g d'huile70 g de fromage (emmental,...

Posté par aupaysdenanouch à 20:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans œufs, végétarien, œuf, courgette, compote, fromage

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10 juillet 2016

gâteau de riz aux courgettes

Ingrédients : 200 g de riz 400 g de courgettes des herbes fraiches ( menthe et basilic) 3 oeufs sel, poivre Préparation : Dans le bol du thermomix mettre 800g d'eau, dans le panier mettre le riz, le cuire (suivant le temps indiqué sur le paquet)varoma/vit2....

Posté par aupaysdenanouch à 09:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans blé, sans gluten, sans plv, riz, végétarien, œuf, courgette

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14 mai 2016

gâteau invisible potimarron/pomme de terre

d'après une recette de chez Vanda Ingrédients 600g de potimarron (vert, mon préféré!)500 g de pommes de terre1 oignon100 g de farine1/2 càc de bicarbonate3 œufs150 ml de lait végétal30 g d'huilesel - poivre1càc de curcuma50 g de mimolette Préparation...

Posté par aupaysdenanouch à 16:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait végétal, végétarien, oignon, pomme de terre, œuf, potimarron, mimolette

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2 mai 2016

Quenelles au tofu soyeux

Ingrédients :250g d’eau50g d’huile190g de farine100g de tofu soyeux 1 càc de bouillon de légume concentré Préparation :Mettre eau, huile, bouillon dans le bol du thermomix 5mn/100/vit2Verser la farine d’une seul coup. Mélanger 20s/vit5 , racler avec la...

Posté par aupaysdenanouch à 20:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans plv, sans œufs, végétalien, végétarien, tofu soyeux, tofu

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1 mai 2016

Gnocchis d'okara

recette de végécarib Ingrédients :250g d'okara pressé dans un torchon 250g de farine de blé complet 2 cs d'huile d'olive 40g de tofu soyeux ou d'eau 1 cc de sel Préparation :Mélanger les ingrédients dans le bol du thermomix 30s/vit3.Former de longs boudins....

Posté par aupaysdenanouch à 21:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans plv, sans œufs, végétalien, végétarien, okara, tofu soyeux, tofu

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23 mars 2016

Haricots blancs aux carottes

issu de "saveurs d'enfance" Ingrédients 200 g de haricots blancs secs600 g de carottes2 gousses d'ail1 gobelet d'eau1/2 cc de cumin en poudresel Préparation La veille faire tremper les haricots (ou commencer à les faire germer 3 jours avant)Dans le bol...

Posté par aupaysdenanouch à 11:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans blé, sans gluten, sans plv, sans œufs, sglo, végétalien, végétarien, carotte, ail, sans glo, haricots blancs

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23 mars 2016

Falafels

ici avec du vert de blette à l'indienne et des galettes au four Ingrédients :100 gr de pois chiches secs 2 gousses d'ail2 grosses poignées de feuilles de coriandre1 oignon vertdes tomates à l'huileselépices........ Préparation :Faire tremper les pois...

Posté par aupaysdenanouch à 10:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans blé, sans gluten, sans plv, sans œufs, sglo, végétalien, végétarien, oignon, ail, pois chiche, coriandre, sans glo

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28 février 2016

Gnocchis de pomme de terre ou "bueve spatzle"

Ingrédients :1 gros oignon persil 400 g de pomme de terre crus 400 g de pomme de terre cuite dans leur peau ( la veille ) 150 g de farine 1 oeuf 1 càc de sel Préparation :Dans le bol du thermomix, mixer l'oignon et le persil 5s/vit5, ajouter les pommes...

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Tags: sans plv, végétarien, oignon, pomme de terre, œuf

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28 février 2016

Vert de blette à l'indienne

(ici avec des falafels et des galettes cuites au four) Ingrédients :500 g de verts de blettes(env 1kg de blettes en branches) 20g huile 2cm gingembre frais pelé 2 clous girofle 1/2 càc graines de moutarde 1/2 càc cumin en grains 40 g d'oléagineux (noix...

Posté par aupaysdenanouch à 10:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans blé, sans gluten, sans plv, sans œufs, végétalien, végétarien, gingembre, cumin, raisin sec, moutarde, côtes de bette, girofle, oléagineux

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8 février 2016

Lentilles germées au lait de coco

Ingrédients 1 oignon 1 càc de curry 1 càc de curcuma 1 petite boite de tomates pelées 1 gousse d'ail 180gr de lentilles 20cL de lait de coco sel et poivre Recette 3 jours avant, tremper les lentilles 12h, puis les rincer 2 fois par jour pour les faire...

Posté par aupaysdenanouch à 11:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans blé, sans gluten, sans plv, sans œufs, sglo, végétalien, végétarien, oignon, ail, tomate, lait de coco, curry, sans glo, curcuma, lentilles

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