Gaufres aux courgettes

Ingrédients :
300 g de farine
150g de compote ou 3 œufs (oui oui, de la compote pour remplacer les œufs dans une recettes salée!!!! ça fonctionne très bien! et personne ne s'en rend compte!)
1/2 càc de bicarbonate
1 càc de sel
30 g d'huile
70 g de fromage (emmental, gruyère, gouda, mimolette... laissez vous tenter par votre frigo!)
300 g de courgettes
300g d'eau (ou de lait ou de n'importe quel liquide)
épices

Préparation :
Couper le fromage en morceaux dans le bol du thermomix et mixer 5s/vit7. Couper la courgette en tronçons dans le bol et hacher 4s/vit5. Ajouter le reste des ingrédients dans le bol et mélanger 20s/vit9. Laisser reposer la pâte.
Chauffer l'appareil à gaufres, verser la pâte et procéder suivant les instructions de l'appareil.

Comments

[Kalinka]

une belle recette, à tester

[marmiteetdelice]

Sympa