Haricots blancs aux carottes

issu de "saveurs d'enfance"

Ingrédients
200 g de haricots blancs secs
600 g de carottes
2 gousses d'ail
1 gobelet d'eau
1/2 cc de cumin en poudre
sel

Préparation
La veille faire tremper les haricots (ou commencer à les faire germer 3 jours avant)
Dans le bol du TM :
Mettre l'ail et les carottes coupés en gros morceaux. Mixer 10s/vit5.
Ajouter l'eau, les haricots, le sel et le cumin. Cuire 45mn/100°/FSI/mijotage.
La cuisson est à point, quand les haricots sont enrobés d'une sauce de carottes.