Articles populaires – Ortie et Chocolat

22 novembre 2016

Fondant au chocolat sans farine

Ingrédients : 250g de chocolat75g de sucre100g de margarine (saint hubert bio sans produits laitiers pour moi)6 oeufssel Préparation :Préchauffer le four th6.Insérer le fouet dans le bol du thermomix. Ajouter les blancs d’œuf et une pincée de sel et régler...

Posté par aupaysdenanouch à 21:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, sans gluten, sans plv, végétarien, œuf, margarine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 août 2016

Gaufres aux courgettes

Ingrédients :300 g de farine150g de compote ou 3 œufs (oui oui, de la compote pour remplacer les œufs dans une recettes salée!!!! ça fonctionne très bien! et personne ne s'en rend compte!)1/2 càc de bicarbonate1 càc de sel30 g d'huile70 g de fromage (emmental,...

Posté par aupaysdenanouch à 20:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans œufs, végétarien, œuf, courgette, compote, fromage

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 décembre 2015

Galettes de purée de pomme de terre

accompagnées de mache du jardin partagée avec les limaces! Ingrédients :400g de purée3 champignons1 oignon1 oeuf50g de farine Préparation :Éplucher et couper l'oignon en 4. Le mixer 5s/vit5. Cuire 5mn/vit2/100°.Ajouter les champignons. Mixer 5s/vit5....

Posté par aupaysdenanouch à 09:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans plv, végétarien, oignon, pomme de terre, œuf, champignon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 mai 2016

Muffins au chocolat

Ingrédients pour 7 muffins(le thermomix étant occupé, j'ai fait au kitchenaid, d'où les "tasses" je mettrais les grammes la prochaines fois ;) )1 tasse et demie de farine1/2 tasse de sucre1/2 càc de bicarbonate1 pincée de sel1 oeuf1/2 tasse d'huile1/2...

Posté par aupaysdenanouch à 17:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, sans plv, lait végétal, végétarien, œuf, cacao

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 mai 2016

Quenelles au tofu soyeux

Ingrédients :250g d’eau50g d’huile190g de farine100g de tofu soyeux 1 càc de bouillon de légume concentré Préparation :Mettre eau, huile, bouillon dans le bol du thermomix 5mn/100/vit2Verser la farine d’une seul coup. Mélanger 20s/vit5 , racler avec la...

Posté par aupaysdenanouch à 20:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans plv, sans œufs, végétalien, végétarien, tofu soyeux, tofu

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 mai 2016

Pain de mie au levain

Ingrédients :120g de levain naturel 200g de lait végétal400g de farine15g de sucre40g d’huile1 càc de sel Préparation :Mettre tous les ingrédients dans le bol du thermomix et pétrir 2mn30.Laisser lever pour que la pâte double de volume.Faire trois boules...

Posté par aupaysdenanouch à 20:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans plv, sans œufs, végétalien, lait végétal, végétarien, levain

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 février 2016

Tarte tatin aux pommes de terre

Ingrédients :1 pâte brisée600 g de pommes de terre 8 feuilles de laurier 20cL de crème d'avoineSel et poivre Préparation :Lavez, épluchez et couper les pommes de terre en rondelles fines.Préchauffer le four th7.Huiler un moule à tarte, déposer les feuilles...

Posté par aupaysdenanouch à 14:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans plv, sans œufs, végétalien, végétarien, pomme de terre, crème d'avoine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 février 2016

Tarte aux poireaux

Ingrédients :250g de tofu soyeux3 poireaux (le blanc + le vert clair, le vert ira pour une soupe)1 càc de moutarde1càc de ras-el-hanouttamari1 pâte brisée (petit épeautre pour moi) Préparation :Etaler la pâte brisée et la conserver au frigo.Cuire les...

Posté par aupaysdenanouch à 13:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ras-el-hanout, tamari, moutarde, poireau, tofu soyeux, tofu

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 février 2016

Pâté au potimarron

C'est une recette de ma maman... à ma sauce! Ingrédients :pâte brisée (avec une base de 400g de farine)potimarroncrème de sojasel et épices Préparation : Etaler la moitié de la pâte au fond d'un moule.Couper le potimarron en tranches fines (par pitié,...

Posté par aupaysdenanouch à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans plv, sans œufs, végétalien, végétarien, potimarron, crème de soja

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 janvier 2016

Mini-tartelettes à la confiture

Ingrédients:250g de farine60g de sucre en poudre125g de margarine (ou 60g d’huile + un complément d’eau)50g de compote50g de noix de coco râpée (ou amande…)Confiture Préparation :Mixer la noix de coco 20s/vit8. Ajouter les autres ingrédients sauf la confiture....

Posté par aupaysdenanouch à 19:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, sans plv, sans œufs, végétalien, végétarien, compote

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 janvier 2016

Polentarte aux poireaux

Ingrédients : pour le fond de tarte :500g d’eau140 g de polenta1 càc de bouillon de légume concentré pour la garniture :1/3 d’une botte de poireaux (je mange le blanc à la vinaigrette, le vert en soupe, pour cette recette je prend l’intermédiaire)1 œuf100g...

Posté par aupaysdenanouch à 19:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétarien, bouillon de légume, crème de soja, poireau, polenta, fromage râpé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 novembre 2015

Pain au levain

Ce pain peut se faire avec du levain naturel ou du levain de kéfir. Ingrédients :500g de farine300g d'eau1.5 càc de sel150g de levain naturel ou 200g de levain de kéfir Préparation : Mélanger les ingrédients puis pétrir au robot ou à la main. (10mn au...

Posté par aupaysdenanouch à 09:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans plv, sans œufs, végétalien, végétarien, levain, kéfir de fruit

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 décembre 2015

Tarte bakewell

Ingrédients: Pâte : 40g de sucre200g de farine 30g d'huile d'olive 30g d'eau un jaune d'oeuf Garniture : Confiture de framboises (faite par Nounette, c'est meilleur :p) 200 g d'amandes entières 80 g d'huile 60 g de sucre 3 œufs 40 g env d'amandes effilées...

Posté par aupaysdenanouch à 09:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans plv, végétarien, amande, œuf, framboise, confiture de framboise

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 novembre 2015

Cookies au potimarron

Ingrédents :350g de potmarron cuit250g de farine50g d'huile50g de sucre1/2 càcà de bicarbonate100g de chocolat (en pépite ou en tablette coupé en morceaux) Préparation :Préchauffer le four à 180°.Mélanger tous les ingrédients (au thermomix 20s/vit6 sans...

Posté par aupaysdenanouch à 11:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, sans plv, sans œufs, végétalien, végétarien, potimarron

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 octobre 2015

cookies à l'okara

Ingrédients :150g d'okara de soja150g de farine50g de sucre50g d'huile1 oeuf1/2 càc de bicarbonate100g de chocolat Préparation :Préchauffer le four à 160°.Mélanger les ingrédients sans le chocolat.Casser le chocolat en pépites au couteau, l'ajouter à...

Posté par aupaysdenanouch à 13:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, sans plv, végétarien, œuf, okara, soja

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 novembre 2015

Cupcake à la betterave

Ingrédients (pour 7 cupcakes) 200g de betteraves crues Jus + zeste d'1/2 citron 2 œufs 40g d'huile 1cc de levure chimique 100g de farine 50g de sucre de canne 1/2 cc de cannelle + gingembre moulu Pour la ganache: 50ml de crème de soja 130g de chocolat...

Posté par aupaysdenanouch à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, sans plv, végétarien, œuf, crème de soja, betterave

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 novembre 2015

Bonbons gélatineux

recette de Linda Louis adaptée au thermomix Ingrédients :100g de sucre50 g de sirop 100g d'eau1 càs d'agar-agar50g de mielquelques gouttes de jus de citron Préparation : Mettre dans le bol du thermomix le sucre, le sirop et 50g d'eau. Chauffer 10mn/varoma/vit2.Ajouter...

Posté par aupaysdenanouch à 13:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans blé, sans gluten, sans plv, végétarien, agar-agar, sans glo

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 janvier 2017

Levain de kéfir

Ingrédients :100g de kéfir de fruits (boisson)100g de farine complète Préparation :Mélanger dans un bol 50g de kéfir et 50g de farine. Laisser fermenter 24h. Recouvrir d'un linge humide.Ajouter 50g de kéfir et 50g de farine. Laisser de nouveau fermenter...

Posté par aupaysdenanouch à 15:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans plv, sans œufs, végétalien, végétarien, levain, kéfir de fruit

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 janvier 2016

cake citron/pavot

Ingrédients :200 gr de farine 40 g de fécule 80 g de sucre 1/2 càc de bicarbonate 1 p de sel 60 g d'huile 100 g d'eau 100 g de compote de 1 citron (zeste + jus) 1 càs de graines de pavot Préparation :Préchauffer le four à 180 °.Dans le bol du thermomix,...

Posté par aupaysdenanouch à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans plv, sans œufs, végétalien, végétarien, citron, pavot

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 janvier 2021

cookies tout chocolat

Ingrédients 200 g de chocolat 50 g d'huile 110 g de farine de grand épeautre non hybridé1/2 càc de bicarbonate 100g de compote70 g de sucre Préparation :Préchauffer le four à 180°Dans le bol du thermomix, mixer le chocolat 20s/vit10. Ajouter l'huile....

Posté par aupaysdenanouch à 19:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, sans blé, sans plv, végétalien, sans oeuf

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 mars 2020

cookies à la purée de cacahuète

Je suis partie de la recette de au vert avec lili, mais j'ai tout changé!!! il ne reste plus grand chose de sa recette! Ingrédients :200 g de farine (épeautre complet pour moi)70 g de sucre blond 100 g de pépites de chocolat 60 g de purée de cacahuète...

Posté par aupaysdenanouch à 15:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, sans blé, lait végétal, œuf, purée de cacahuète

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

13 janvier 2021

biscuits au citron

Ingrédients :2 citrons (jus + zeste)60g d’huile 300 g de farine (grand épeautre non hybridé)100g de sucre 1/2 càc de bicarbonateeau si besoin pour avoir la bonne consistance de pâte Préparation Préchauffer le four à 170°Mélanger tous les ingrédients,...

Posté par aupaysdenanouch à 10:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans blé, sans plv, végétalien, citron, sans oeuf

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 janvier 2019

Brioche moelleuse

A la base c'est une recette de Michalak mais je préfère mettre moins d'huile, moins de sucre, du lait végétal et non animal, pas de sucre vanillé.... oui, ça n'a plus rien à voir avec la recette d'origne! c'est comme ça que je cuisine! Ingrédients :400g...

Posté par aupaysdenanouch à 17:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans plv, sans œufs, végétalien, lait végétal, brioche

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 mai 2018

Dampfnudeln

Ingrédients :120g de lait végétal20g de sucre15g d'huile1/2 càc de levure de boulanger sèche280g de farine1/4 càc de sel1 oeuf16 carrés de chocolat Préparation :Diluer la levure dans le lait.Mélanger tous les ingrédients et pétrir.Laisser lever (pour...

Posté par aupaysdenanouch à 10:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, sans plv, lait végétal, œuf, brioche

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 septembre 2018

Pancakes au vert de bette

Ces pancakes peuvent être au choix sucrés ou salés, les épices et le sel/sucre dépendront donc de chacun. Ingrédients : 150 g de vert de bette150 g de farine 2 œufs250g de liquide (eau, lait animal ou végétal, kéfir de fruit, petit lait...) sel, sucre,...

Posté par aupaysdenanouch à 10:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans plv, œuf, sans sucre, côte de bette, vert de bette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote