Articles populaires – Ortie et Chocolat

24 juillet 2015

Purée pomme de terre ortie

Ingrédients :1 saladier d'orties2 gousses d'ail1 càs d'huile1 kg de pommes de terres épluchées et coupées300g de lait végétal Préparation :Dans le bol du thermomix, mettre les orties lavées et l'ail. Mixer 5s/vit5. Ajouter l'huile et faire revenir 5mn/vit2/90°.Ajouter...

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Tags: sans blé, sans gluten, sans plv, sans œufs, sglo, végétalien, lait végétal, ortie, végétarien, ail, pomme de terre, plante sauvage

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9 juillet 2015

Spéculoos

Ingrédients : 250g de farine de petit épeautre (ça marche aussi avec un mix sans gluten ou avec du blé)40g d'huile d'olive 1 banane80g de sucre 1 càc de bicarbonate 1 càc de cannelle en poudre 1/2 càc de clou de girofle en poudre une pincée de sel Préparation...

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Tags: sans blé, sans gluten, sans plv, sans œufs, végétalien, banane, farine mix, végétarien, petit épeautre, cannelle, clou de girofle, spéculoos

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16 juillet 2015

Purée pomme de terre courgette

Ingrédients : 50 g oignon 500 g pomme de terre épluchées et coupées en petits morceaux500 g courgette coupées en petits morceaux20 g huile thym 1 gousse d'ail du sel Préparation :Mixer l'oignon au thermomix 5s/vit5, ajouter l'huile et cuire varoma/vit4/5mn...

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Tags: sans blé, sans gluten, sans plv, sans œufs, sglo, végétalien, végétarien, oignon, ail, pomme de terre, courgette, thym

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9 juillet 2015

Pain d'épices chocolat banane

Ingrédients :170 g de farine de petit épeautre 80 g de farine de seigle 150 g de sucre complet 60g de miel 1 càs d'épices pain d'épice 1/2 cac de bicarbonate 300 g de lait de noisette 60 gr de pépites de chocolat 60 gr banane coupée en petits morceaux...

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Tags: chocolat, sans blé, sans plv, sans œufs, lait végétal, lait de noisette, banane, végétarien, petit épeautre, miel, pain d'épice, seigle

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6 juillet 2015

Muffins

Ingrédients : 100g de noix de coco ou d'amande2 càs d'huile40g de farine de lupin100g de farine de pois chiches (pois chiches secs mixés 2 fois 1mn/vit10 au thermomix pour moi)1/2 càc de bicarbonate1/2 càc de citron250g d'eau50g de sucre100g de tablette...

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Tags: chocolat, farine de lupin, farine de pois chiches, noix de coco, sans blé, sans gluten, sans plv, sans œufs, sglo, végétalien, muffins, végétarien

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12 novembre 2015

Tofu ferme et soyeux

tofu ferme nature, aux olives, au curry Ingrédients : 1.4L de lait de soja 1 càc de nigari ou 12 càc de citron ou de vinaigre Préparation : Chauffer le lait au thermomix 5mn/80°/v2 Dans 1/2 verre d’eau , dissoudre le nigari. Le verser sur le lait et remuer...

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Tags: sans blé, sans gluten, sans plv, sans œufs, végétalien, lait végétal, végétarien, lait de soja, sans glo, tofu soyeux, tofu, tofu ferme

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28 février 2017

Crème de lentilles corail

Ingrédients :1 oignon3 carottes1 gousse d'ail180 gr de lentilles corail1000 gr d'eau1 cuillère de bouillon de légumes(40 gr de concentré tomates)1 c.c selpoivre Préparation :Mettre dans le bol l'oignon coupé en deux, les carottes coupées en tronçons et...

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Tags: sans blé, sans gluten, sans plv, sans œufs, sglo, végétalien, végétarien, bouillon de légume, carotte, oignon, ail, lentilles corail

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15 juin 2017

Pain toutes graines

Ingrédients :90g de graines (pavot, sésame, courge, tournesol, nigelle, quinoa, sarrasin, millet, lin...)60g d'eau500g de farine300g d'eau1càc de levure de boulanger sèche (saf)1 càc de sel Préparation :Dans un bol, tremper les graines dans les 60g d''eau.Diluer...

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Tags: sans plv, sans œufs, végétalien, sarrasin, graines de lin, graines de tournesol, sésame, millet, pavot, quinoa, nigelle

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23 mars 2017

Beurre d'alliaire

Ingrédients : Alliaire (avec l'ortie, ça foncitonne pareil!)Ail Margarine Sel Préparation : Après avoir lavé et séché les feuilles d'alliaire, mettre le thermomix en route vit7, jetter les feuilles par le trou. Faire retomber les morceaux accrochés aux...

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Tags: sans blé, sans gluten, sans plv, sans œufs, sglo, végétalien, ortie, végétarien, ail, plante sauvage, alliaire

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11 mars 2017

Soja au caramel

Dans une autre vie j'étais fan de porc au caramel.... mais j'ai découvert une merveille sur Recettes végétariennes : Ingrédients :80 g de protéines de soja texturées (gros morceaux) 20 cl d'eau5 cuillères à soupe de sauce soja1 oignon1/2 litre de bouillon...

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Tags: sans blé, sans gluten, sans plv, sans œufs, sglo, végétalien, végétarien, bouillon de légume, oignon, tamari, protéines de soja texturées

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26 janvier 2017

Crême de petits pois

Ingrédients : 2 oignons 500 g de petits pois congelés 700 g d'eau 1 càc de bouillon de légumes concentrépoivre Préparation : Mettre les oignons coupés en deux dans le bol, mixer 3s/v5, cuire 3mn/Varoma/vit1.Ajouter les petits pois et 2mn/vit1/varoma.A...

Posté par aupaysdenanouch à 17:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans blé, sans gluten, sans plv, sans œufs, sglo, végétalien, végétarien, bouillon de légume, oignon, sans glo, petit pois

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25 janvier 2017

Biscuits aux algues et au sésame

Ingrédients : 80 g de riz (ou de farine de riz) 20 g d'amandes 1 càs d'algues déshydratées 2 càs de graines de sésame 1/2 càc de sel 50 g de purée de sésame ou tahin 1 oeuf Préparation : Préchauffer le four th6. Mettre les amandes dans le bol du thermomix,...

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Tags: sans blé, sans gluten, sans plv, farine de riz, riz, végétarien, amande, tahin, œuf, sésame, algue

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3 décembre 2016

Gratin millet/poireau

Ingrédients : un poireau 300g de millet 1/2 litre de coulis de tomate sel, poivre Préparation : Dans le bol du thermomix, mettre 1L d'eau. Dans le varoma mettre le poireau. Cuire 10mn/varoma/vit1. Préchauffer le four th6. Dans le panier du thermomix mettre...

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Tags: sans blé, sans gluten, sans plv, sglo, végétalien, végétarien, tomate, millet, poireau, sans glo, gratin

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15 juillet 2016

Gâteau à la banane

Ingrédients :1 petite compote 3 bananes150g de farine mix sans gluten (pour moi maison) 70g de sucre60g d'huile1/2 càc de bicarbonate1/2 càc de vinaigre50g de chocolat pour l'intérieur + 100g pour l'extérieur Préparation :Préchauffer le four th5.Mettre...

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Tags: chocolat, sans blé, sans gluten, sans plv, sans œufs, sglo, végétalien, banane, végétarien, compote, sans glo

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2 juin 2016

Pesto aux fanes de radis

Ingrédients : un bol de cernaux de noix un saladier de feuilles de radis sans les tiges deux càs d'huile d'olive une grosses gousse d'ail le jus d'un demi citronsel Préparation : Dans le thermomix, mixer les noix 30s/vit10. Ajouter les fanes de radis...

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Tags: sans blé, sans gluten, sans plv, sans œufs, végétalien, végétarien, ail, citron, sans glo, noix, fanes de radis

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15 mai 2016

Lait d'amande cru

Ingrédients 100 g d'amandes entières 1L d'eau Préparation :Rincer les amandes puis les faire tremper 12h.Les rincer. Les éplucher avec les doigts (c'est très facile car l'enveloppe aura ramolli lors du trempage). Placer les amandes dans le bol du thermomix,...

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Tags: sans blé, sans gluten, sans plv, sans œufs, sglo, végétalien, lait végétal, végétarien, okara, sans glo, lait d'amande

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23 mars 2016

Haricots blancs aux carottes

issu de "saveurs d'enfance" Ingrédients 200 g de haricots blancs secs600 g de carottes2 gousses d'ail1 gobelet d'eau1/2 cc de cumin en poudresel Préparation La veille faire tremper les haricots (ou commencer à les faire germer 3 jours avant)Dans le bol...

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Tags: sans blé, sans gluten, sans plv, sans œufs, sglo, végétalien, végétarien, carotte, ail, sans glo, haricots blancs

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31 octobre 2015

Steak de soja

Ingrédients pour 4 Steaks : 75g de petites protéines de soja texturées2 càs de farine (légumineuse ou céréale) 4 càs de lait végétal ou d'eau 1 cc de curry 2 càc de ketchup 2 càc de tamari Faire ramolir les pst dans de l'eau bouillante. Egoutter. Dans...

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Tags: sans blé, sans gluten, sans plv, sans œufs, végétalien, végétarien, soja, sans glo, ketchup, protéines de soja texturées, pst

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8 février 2016

Biscuits à la farine de chataigne et au chocolat

Ingrédients :200 g de farine de châtaigne (ici chataignes séchées au four, mixées plusieurs minutes vit10)60 g de sucre 100 g de margarineune pincée de sel un peu d'eau glaçage : 100g de chocolat Préparation : Dans le bol du thermomix, mélanger les ingrédients...

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Tags: chocolat, sans blé, sans gluten, sans plv, sans œufs, sglo, végétalien, végétarien, châtaigne, sans glo, farine de châtaigne

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28 février 2016

Muffins sans

Ingrédients : (pour 7 muffins)130g de farine sans gluten (là j'ai mis sarrasin, riz et maïs en grain à peu près 1/3 de chaque et j'ai fais ma farine)90g de dattes60g de purée de pomme30g d'huile1/2 càc de bicarbonate100g d'eau1 càc de vinaigre20g de raisins...

Posté par aupaysdenanouch à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans blé, sans gluten, sans plv, sans œufs, sglo, muffins, datte, raisin sec, sans glo, pomme, sans sucre

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29 janvier 2016

tofunade

ça ressemble à du pâté de foie.. en meilleur :p bah oui, je n’ai jamais aimé le pâté de foie!! Ingrédients :250g de tofu ferme 1 càs de miso8 cerneaux de noix2 càs d’huile de noix Préparation :Mixer tous les ingrédients 30s/vit6 ou plus suivant la consistance...

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Tags: sans blé, sans gluten, sans plv, sans œufs, sglo, végétalien, végétarien, sans glo, tofu, tofu ferme, miso

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4 décembre 2015

bounty

Penez à doubler, tripler, quadrupler les doses..... ça se mange trop trop trop vite... et on n'est que 4 à en avoir mangé!C'est la meilleure recette que j'ai testé! et je n'aime pas les bounty du commerce! Ingrédients :200g de lait de soja concentré sucré...

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Tags: chocolat, noix de coco, sans blé, sans gluten, sans plv, sans œufs, sglo, végétalien, végétarien, sans glo, lait concentré

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31 octobre 2015

ketchup

Ingrédients (pour 2 bocaux à confiture) 1kg de tomates, mures coupées en 4 180 g de poivrons rouges, coupés en morceaux 130 g d'oignons coupés en 2 2 gousses d'ail 100 g de vinaigre 1 pincée de noix de muscade 10 grains de moutarde 10 grains de poivre...

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Tags: sans blé, sans gluten, sans plv, végétarien, oignon, ail, poivron, miel, tomate, sans glo, ketchup

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12 juillet 2015

Pâte à tartiner au chocolat

Ingrédients :100g de chocolat120g de lait de noisette (ça marche aussi très bien avec n'importe quel autre liquide : lait de vache, infusion de menthe, eau tout simplement)80g de noisettes (avec des amandes c'est parfait aussi) Préparation :Mixer le chocolat...

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Tags: chocolat, sans blé, sans gluten, sans plv, sans œufs, sglo, végétalien, lait végétal, noisette, lait de noisette, végétarien

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2 août 2015

Halwa

Ingrédients :350g de tahin100g d'eau200g de sucre1/2 jus de citron Préparation :Faire un sirop avec l'eau et le sucre dans une casserole. Chauffer jusqu'à 115° (attention, prendre une grande casserole, le sirop bulle beaucoup, la température stagne un...

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Tags: sans blé, sans gluten, sans plv, sans œufs, sglo, végétalien, végétarien, tahin, oriental, sirop, sésame

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