Articles populaires – Ortie et Chocolat

27 juillet 2015

Carottes vapeur en salade

Ingrédients :1kg de carottes2 oignons2 poivrons verts400g de tomate en boite40g de concentré de tomate1 càc de bouillon de légume concentré 1 càs de basilic séché200g de vinaigre120g d'huile de tournesol1 càs de worcestershire1 càs de moutarde1 càc de...

Posté par aupaysdenanouch à 21:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans blé, sans plv, sans œufs, bouillon de légume, carotte, oignon, poivron, tomate, basilic, moutarde, worcestershire

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 avril 2017

Pâte d'oléagineux

pâte d'amande, de noisette, de noix Ingrédients :150g d'oléagineux (noix, noisette, amande, pistache, etc..)150g de sucreeau Préparation :Dans le bol du thermomix, mixer le sucre 1mn/vit10. Mixer l'oléagineux vit10 (la noix se mixe en 10s, l'amande en...

Posté par aupaysdenanouch à 20:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans blé, sans gluten, sans plv, sans œufs, végétalien, végétarien, oléagineux, pâte d'amande, pâte de noisette, pâte de noix, pâte de pistache

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 janvier 2017

tortilla de pois chiches

Ingrédients : 150g de pois chiches (ou 150g de farine de pois chiche si votre mixeur n'est pas top)300g d'eau1 càc de bouillon de légume concentrégarniture (pommes de terre cuites, etc) Préparation :Mixer les pois chiches secs au thermomix 2mn/vit10....

Posté par aupaysdenanouch à 21:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine de pois chiches, sans blé, sans gluten, sans plv, sans œufs, sglo, végétalien, végétarien, bouillon de légume, pois chiche, sans glo

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 janvier 2017

Kéfir de fruits

Le kéfir de fruit est une boisson fermentée légèrement pétillante, symbiose entre levures et ferments lactiques.Cette boisson est bénéfique pour bien des maladies grâce à ses probiotiques, principalement au niveau intestinal, vous trouverez plus de renseigements...

Posté par aupaysdenanouch à 15:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans blé, sans gluten, sans plv, sans œufs, sglo, végétalien, végétarien, citron, sans glo, figue, kéfir de fruit

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 novembre 2019

Végé-pâté

Il y a quelques années je suis partie d'une recette québéquoise (dont je ne retrouve plus le lien), je l'ai modifiée au fil des ans à notre gôut , on aime vraiment cette version. Ingrédients :- 150g de graines oléagineuses (souvent du tournesol, mais...

Posté par aupaysdenanouch à 18:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans blé, sans gluten, sans plv, végétalien, oignon, graines de tournesol, sans glo, oléagineux, levure de bière, sans oeuf

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 mars 2021

pâté de glands

Ingrédients- 500g de glands décortiqués et cuits à plusieurs eaux jusqu'à disparition des tanins (l'eau est claire et le goût n'est plus amer)- 400g de légumes (champignons, carottes, oignons..)- 40g d'huile- 1 cuillère à soupe de vinaigre ou de citron-...

Posté par aupaysdenanouch à 09:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans blé, sans gluten, sans plv, végétalien, carotte, oignon, champignon, sans glo, sans oeuf, gland

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 mars 2018

saucisses aux haricots rouges et pois chiches

Recette originale de jardin vegan adaptée au thermomix et à mes gôuts. Ingrédients :200g de pois chiches secs (ou de farine)150g de flocons de céréales70g de quinoa (rouge pour moi)15g de levure de bière60g d'amandes entières40g de purée de tomate15g...

Posté par aupaysdenanouch à 21:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine de pois chiches, amande, pois chiche, tomate, flocons de céréales, haricots rouges, levure de bière, quinoa, saucisse, sirop d'agave

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 mai 2019

Sauce-salade

Depuis que je suis petite je fais la sauce, comme mes parents m'ont appris! On n'a jamais fait la sauce à chaque repas mais un gros pot qui dure plusieurs semaines et chacun met sa sauce dans son assiette. Ça évite d'avoir un reste qui cuit dans la sauce...

Posté par aupaysdenanouch à 17:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans blé, sans gluten, sans plv, sans œufs, végétalien, végétarien, moutarde, sans glo, huile, vinaigre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 février 2017

Biscuits à la châtaigne

Ingrédients : 200 g de farine de châtaigne (ici chataignes séchées au four, mixées plusieurs minutes vit10) 60 g de sucre 100 g de margarine une pincée de sel un peu d'eau glaçage : 100g de chocolat Préparation : Dans le bol du thermomix, mélanger les...

Posté par aupaysdenanouch à 20:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, sans blé, sans gluten, sans plv, sans œufs, sglo, végétalien, végétarien, margarine, farine de châtaigne

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 octobre 2016

Beurre de cacahuète

Ingrédients : des cacahuètes (je fais par 400g à peu près) Préparation : Mettre les cacahuètes dans le bol du thermomix et mixer vit8... arrêter toutes les 20s pour racler les parois... en à peu près 6 x 20s c'est prêt! Pour les autres robot, faire en...

Posté par aupaysdenanouch à 20:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans blé, sans gluten, sans plv, sans œufs, sglo, végétalien, végétarien, sans glo, oléagineux, cacahuète

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 juillet 2015

Tajine tunisien

Ingrédients :7 oeufs4 pommes de terre 1 poivron 1 càc de ras-el-hanout100g d'emmentalsel Préparation :Cuire les pommes de terre à la vapeur ou à l'eau, éplucher, couper en morceaux.Cuire le poivron au four, le mettre à refroidir dans un sac en plastique,...

Posté par aupaysdenanouch à 20:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans blé, sans gluten, végétarien, ras-el-hanout, poivron, pomme de terre, tajine, œuf, emmental, oriental

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 janvier 2016

Panisse

Ingrédients :1 L d’eau300 g de pois chiche secsSel100 g d’huile d’olive Préparation :Dans le bol du thermomix, mettre les pois chiche, les mixer en farine 1 à 2mn vit10. Réserver.Mettre l’eau à chauffer 10mn/100/vit2. Ajouter l’huile d’olive, le sel,...

Posté par aupaysdenanouch à 19:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans blé, sans gluten, sans plv, sans œufs, sglo, végétalien, végétarien, pois chiche, sans glo, galettes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 janvier 2016

Purée d'amande

C'est long parce qu'on fait beaucoup de pause pour refroidir la purée (et le mixeur s'il n'est pas de super qualité), mais c'est tellement bon, et puis pendant la pause on va faire autre chose! Ingrédients : 300g d'amandes... et c'est tout! le mieux étant...

Posté par aupaysdenanouch à 14:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans blé, sans gluten, sans plv, sans œufs, sglo, végétalien, végétarien, sans glo, purée d'amande, purée d'oléagineux

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 novembre 2015

Galettes aubergine/millet

Ingrédients 150g de millet 2 aubergines1 càs de tahinsel cumin et poivre Préparation Couper les aubergines en cubes (pour moi au nicer dicer), les mettre dans le varoma. Mettre le millet dans le panier de cuisson du thermomix. Ajouter 1L d'eau dans le...

Posté par aupaysdenanouch à 14:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans blé, sans gluten, sans plv, sans œufs, végétalien, végétarien, aubergine, millet, sans glo, galettes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 octobre 2015

Gâteau de millet et poireau

Ingrédients :250g de millet400g de poireaux200g de crème de sojacurrysel Préparation :Mixer le poireau 10s/vit5. Mettre dnas le varoma.Dans le panier du thermomix, mettre le millet.Ajouter 1l d'eau.Cuire 20mn/varoma/vit1.Jeter l'eau (ou la garder pour...

Posté par aupaysdenanouch à 15:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans blé, sans gluten, sans plv, sans œufs, végétalien, végétarien, curry, crème de soja, millet, poireau

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 juillet 2015

Brownies

Ingrédients : 220 g de chocolat 160 d'huile 140 g de farine mix sans gluten 1/2 càc de bicarbonate 300g de compote 150 g de sucre 100g de noix Préparation : Préchauffer le four à 180°. Dans le bol du thermomix, faire fondre le chocolat avec l'huile 5mn/50°/vit2....

Posté par aupaysdenanouch à 10:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, sans blé, sans gluten, sans plv, sans œufs, sglo, végétalien, farine mix, végétarien, compote

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 mars 2017

Brownies sans gluten et végétalien

Ingrédients :200g de chocolat80g d'huile100g de sucre (c'est trop à mon goût, je vais encore baisser.. la recette de base en contenait 150)150g de compote140g de farine (100g de riz et 40g de fécule de maïs pour moi)1/2 càc de bicarbonateune dizaine de...

Posté par aupaysdenanouch à 21:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, sans blé, sans gluten, sans plv, sans œufs, sglo, végétalien, végétarien, datte, compote

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 janvier 2018

Velouté de sweet potato et patate douce

La sweet potato est une courge très sucrée (celle de la photo est hybridée mais à bien le goût) Ingrédients : 500g de sweat potatoes1 patate douce1 oignon2 carottes700 + 200g d'eauune branche de thymnoix de muscadesel, poivre Préparation :Couper les légumes...

Posté par aupaysdenanouch à 20:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans blé, sans plv, sans œufs, sglo, végétalien, carotte, oignon, sweet potato, patate douce

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

28 août 2019

Tchouktchouka

Ingrédients :500g de poivrons250g de tomates20g d'huile 1 oignon1 càs d'herbes de porvence1 p de piment de cayennesel Préparation :Introduire l'oignon coupé en deux dans le bol du thermomix et programmer 5s/vit5.Racler les parois du bol avec la spatule,...

Posté par aupaysdenanouch à 10:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, sans plv, sans œufs, sglo, végétalien, oignon, poivron, tomate, sans glo

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 juin 2017

Tarte courgette/carbonara végétarienne

Ingrédients :Pâte brisée (200g de farine, 50g d'huile, 70g d'eau pour moi)1 oignon 500g de courgettes coupées en rondelles50g de protéines de soja texturétamari100g de fromage (style emmental)2 oeufs150g de crème de soja Préparation :Couvrir les pst d'eau...

Posté par aupaysdenanouch à 09:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans plv, oignon, tamari, œuf, courgette, crème de soja, protéines de soja texturées, pst, fromage

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 mai 2017

Polenta sucrée

(sur cette photo j'ai utilisé du lait de soja/sarrasin/caramel sans ajouter de sucre, d'où la couleur marron) Ingrédients :500g de lait végétal50g de sucre140g de semoule de maïs Préparation :Chauffer le lait et le sucre dans le bol du thermomix 5mn/100/vit2....

Posté par aupaysdenanouch à 22:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans blé, sans gluten, sans plv, sans œufs, sglo, végétalien, lait végétal, polenta, semoule de maïs

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 janvier 2017

Muffins au chocolat

ingrédients :2 oeufs 40 g de sucre 50 g de riz (ou farine de riz)100 g de chocolat 40 g d'huile1/2 càc de bicarbonate préparation : Mixer dans le bol du thermomix le riz 1mn/vit10. Réserver.Mixer le chocolat 10s/vit8. Ajouter l'huile. Chauffer 3mn/vit2/50°.Ajouter...

Posté par aupaysdenanouch à 13:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, sans blé, sans gluten, sans plv, farine de riz, riz, végétarien, œuf, seignalet

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 février 2017

Velouté de cresson

recette de Titinette! Ingrédients :1 botte de cresson300 g de pommes de terresel et poivre Préparation :Mettre 500g d'eau dans le bol du thermomix et saler. Déposer les pommes de terre coupées en morceaux dans le panier de cuisson. Insérer le panier dans...

Posté par aupaysdenanouch à 21:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans blé, sans gluten, sans plv, sans œufs, sglo, végétalien, végétarien, pomme de terre, cresson

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 novembre 2016

Gâteau de pomme de terre

Ingrédients : 700g de pommes de terre épluchées 2 oignons 2 œufs 100g de crème de soja Sel, poivre, muscade Préparation : Préchauffer le four th6. Râper les pommes de terre et les oignons (au thermomix vit5 ), les réserver. Mélanger les œufs, la crème...

Posté par aupaysdenanouch à 21:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans blé, sans gluten, sans plv, végétarien, oignon, pomme de terre, œuf, crème de soja, gratin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 décembre 2016

Pâtes express à la tomate et aux olives

Ingrédients :250 g de pâtes1 boite de tomates pelées (400 g)250 g d'eau1 oignon2 gousse d'ail10 olives sel, poivre, herbes de provence Préparation :Dans le bol du thermomix mettre l’oignon et l’ail, mixer 5s/vit5.Ajouter l’eau, les tomates, les olives...

Posté par aupaysdenanouch à 21:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans plv, sans œufs, végétalien, végétarien, oignon, ail, tomate, pâtes, olives

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote