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Ortie et Chocolat
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tofu
1 février 2017

Fondant au chocolat

Fondant au chocolat
recette de Clémence Catz à ma sauce Ingrédients :100g de chocolat130g de tofu soyeux50g de tahin1 càs de miel2càs de quinoa Préparation :Préchauffer le four th7Dans le bol du thermomix mixer le quinoa 10s/vit8. Réserver.Mettre le chocolat, le pulvériser...
Posté par aupaysdenanouch à 19:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  sans blé,  sans gluten,  sans plv,  sans œufs,  sglo,  végétarien,  tahin,  miel,  sans glo,  tofu soyeux,  tofu,  quinoa

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28 janvier 2017

Clafoutis à la butternut

Clafoutis à la butternut
recette de Clémence Catz Ingrédients :250g de butternut coupée en petits cubes200g de tofu soyeux50g de crème de soja1 càs de fécule de pomme de terre1 càs de graines de tournesol1 gousse d'ailsel et poivre Préparation :Préchauffer el four th6.Dans le...
Posté par aupaysdenanouch à 13:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sans blé,  sans gluten,  sans plv,  sans œufs,  sglo,  végétalien,  fécule,  végétarien,  ail,  tournesol,  crème de soja,  sans glo,  tofu soyeux,  tofu,  butternut,  crème végétale

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7 décembre 2016

Steak d'okara

Steak d'okara
Ingrédients : 1 tasse de graines de tournesol 2 tasses d' okara ou de tofu émietté 1 carotte râpée 1 oignon haché 1 gousse d'ail émincée 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 4 cuillères à soupe de sauce soja Sel et poivre au goût Préparation : Mettre les...
Posté par aupaysdenanouch à 21:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sans blé,  sans gluten,  sans plv,  sans œufs,  sglo,  végétalien,  végétarien,  carotte,  oignon,  ail,  tournesol,  okara,  sans glo,  tofu,  tofu ferme,  steak

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12 octobre 2016

Pâtes carbonara végétaliennes

Pâtes carbonara végétaliennes
Ingrédients:125g de tofu fumés 200g de crème de soja300g de coquillettes 490g d'eau1 càs de tamari Préparation: Couper le tofu en petits morceaux. Mettre tous les ingrédients dans l'ordre dans le bol du Thermomix 9mn/100°/mijotage/FSI (ajouter 2mn au...
Posté par aupaysdenanouch à 14:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sans plv,  sans œufs,  végétalien,  végétarien,  tofu,  pâtes,  tofu fumé

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2 mai 2016

Quenelles au tofu soyeux

Quenelles au tofu soyeux
Ingrédients :250g d’eau50g d’huile190g de farine100g de tofu soyeux 1 càc de bouillon de légume concentré Préparation :Mettre eau, huile, bouillon dans le bol du thermomix 5mn/100/vit2Verser la farine d’une seul coup. Mélanger 20s/vit5 , racler avec la...
Posté par aupaysdenanouch à 20:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sans plv,  sans œufs,  végétalien,  végétarien,  tofu soyeux,  tofu

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1 mai 2016

Gnocchis d'okara

Gnocchis d'okara
recette de végécarib Ingrédients :250g d'okara pressé dans un torchon 250g de farine de blé complet 2 cs d'huile d'olive 40g de tofu soyeux ou d'eau 1 cc de sel Préparation :Mélanger les ingrédients dans le bol du thermomix 30s/vit3.Former de longs boudins....
Posté par aupaysdenanouch à 21:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sans plv,  sans œufs,  végétalien,  végétarien,  okara,  tofu soyeux,  tofu

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9 février 2016

Tarte aux poireaux

Tarte aux poireaux
Ingrédients :250g de tofu soyeux3 poireaux (le blanc + le vert clair, le vert ira pour une soupe)1 càc de moutarde1càc de ras-el-hanouttamari1 pâte brisée (petit épeautre pour moi) Préparation :Etaler la pâte brisée et la conserver au frigo.Cuire les...
Posté par aupaysdenanouch à 13:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ras-el-hanout,  tamari,  moutarde,  poireau,  tofu soyeux,  tofu

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29 janvier 2016

tofunade

tofunade
ça ressemble à du pâté de foie.. en meilleur :p bah oui, je n’ai jamais aimé le pâté de foie!! Ingrédients :250g de tofu ferme 1 càs de miso8 cerneaux de noix2 càs d’huile de noix Préparation :Mixer tous les ingrédients 30s/vit6 ou plus suivant la consistance...
Posté par aupaysdenanouch à 19:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sans blé,  sans gluten,  sans plv,  sans œufs,  sglo,  végétalien,  végétarien,  sans glo,  tofu,  tofu ferme,  miso

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12 novembre 2015

Tofu ferme et soyeux

Tofu ferme et soyeux
tofu ferme nature, aux olives, au curry Ingrédients : 1.4L de lait de soja 1 càc de nigari ou 12 càc de citron ou de vinaigre Préparation : Chauffer le lait au thermomix 5mn/80°/v2 Dans 1/2 verre d’eau , dissoudre le nigari. Le verser sur le lait et remuer...
Posté par aupaysdenanouch à 19:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sans blé,  sans gluten,  sans plv,  sans œufs,  végétalien,  lait végétal,  végétarien,  lait de soja,  sans glo,  tofu soyeux,  tofu,  tofu ferme

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