sglo - Ortie et Chocolat

3 décembre 2015

lait de soja concentré sucré

Ingrédients (pour un peu plus de 200g de lait concentré sucré) : 500g de lait de soja (maison pour moi)140g de sucre Préparation :Mettre le lait de soja et le sucre dans le bol du thermomix 45mn/90°/vit4 sans gobelet.

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Tags: sans blé, sans gluten, sans plv, sans œufs, sglo, végétalien, lait végétal, végétarien, lait de soja, sans glo

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26 novembre 2015

Flan au caramel

Pour 5 flans au caramel Ingrédients: 500g de lait (ici lait de riz maison) 2 càs de sucre2g d'agar-agarcaramel liquide (ici caramel maison) Préparation: Mettre le lait, le sucre et l'agar-agar dans le bol du thermomix. Régler 10 min/90°/vit 2,5. Verser...

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Tags: sans blé, sans gluten, sans plv, sans œufs, sglo, végétalien, lait végétal, végétarien, agar-agar, sans glo, caramel, flan, lait de riz

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6 octobre 2015

Crème de marron

Ingrédients 800g de chataignes cuites décortiquées (pour ça je cuits les chataignes à l'eau en ayant fendu les 2 premières peaux puis je les épluches quand elles sont brulantes... c'est long...)400g de sucre (complet pour moi)1 gousse de vanille200g d'eau...

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Tags: sans blé, sans gluten, sans plv, sans œufs, sglo, végétalien, végétarien, châtaigne

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2 août 2015

Halwa

Ingrédients :350g de tahin100g d'eau200g de sucre1/2 jus de citron Préparation :Faire un sirop avec l'eau et le sucre dans une casserole. Chauffer jusqu'à 115° (attention, prendre une grande casserole, le sirop bulle beaucoup, la température stagne un...

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Tags: sans blé, sans gluten, sans plv, sans œufs, sglo, végétalien, végétarien, tahin, oriental, sirop, sésame

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2 août 2015

Tahin

Ingrédients :300g de graines de sésame50g d'huile (de sésame c'est mieux, sinon n'importe) Préparation :Mettre les graines de sésame dans le bol du thermomix. Mixer 30s/vit10.Racler les parois du bol, ajouter l'huile, mixer vit7 par 10s en raclant les...

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Tags: sans blé, sans gluten, sans plv, sans œufs, sglo, végétalien, végétarien, tahin, sésame

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31 juillet 2015

dahl de pois cassés et aubergines

Ingrédients 1 oignon 2 càs d'huile d'olive 400g aubergine100 g de pois cassés 1 càc de bouillon de légumes concentré 1 càc de curry Préparation Éplucher l'oignon et le couper en tranches (pour moi au nicer dicer). Verser l'huile dans le bol du Thermomix...

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Tags: sans blé, sans gluten, sans plv, sans œufs, sglo, végétalien, végétarien, bouillon de légume, oignon, aubergine, curry, dahl, pois cassé

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27 juillet 2015

Brownies

Ingrédients : 220 g de chocolat 160 d'huile 140 g de farine mix sans gluten 1/2 càc de bicarbonate 300g de compote 150 g de sucre 100g de noix Préparation : Préchauffer le four à 180°. Dans le bol du thermomix, faire fondre le chocolat avec l'huile 5mn/50°/vit2....

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Tags: chocolat, sans blé, sans gluten, sans plv, sans œufs, sglo, végétalien, farine mix, végétarien, compote

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24 juillet 2015

Purée pomme de terre ortie

Ingrédients :1 saladier d'orties2 gousses d'ail1 càs d'huile1 kg de pommes de terres épluchées et coupées300g de lait végétal Préparation :Dans le bol du thermomix, mettre les orties lavées et l'ail. Mixer 5s/vit5. Ajouter l'huile et faire revenir 5mn/vit2/90°.Ajouter...

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Tags: sans blé, sans gluten, sans plv, sans œufs, sglo, végétalien, lait végétal, ortie, végétarien, ail, pomme de terre, plante sauvage

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17 juillet 2015

Zaalouk

Ingrédients : 2 aubergines en désUn poivron en désUne tomate en dés7 gousses d’ail1 càs d’huile d’olive 1 càs de coriandre et de persil hachés 1 càc de paprika, sel et cumin 1 gobelet et demi d’eau Préparation :Mettre dans le bol du thermomix l’ail et...

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Tags: sans blé, sans gluten, sans plv, sans œufs, sglo, végétalien, végétarien, ail, poivron, aubergine, coriandre, cumin, paprika, persil, tomate, purée, zaalouk

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16 juillet 2015

Purée pomme de terre courgette

Ingrédients : 50 g oignon 500 g pomme de terre épluchées et coupées en petits morceaux500 g courgette coupées en petits morceaux20 g huile thym 1 gousse d'ail du sel Préparation :Mixer l'oignon au thermomix 5s/vit5, ajouter l'huile et cuire varoma/vit4/5mn...

Posté par aupaysdenanouch à 13:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans blé, sans gluten, sans plv, sans œufs, sglo, végétalien, végétarien, oignon, ail, pomme de terre, courgette, thym

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