Purée pomme de terre ortie

Ingrédients :
1 saladier d'orties
2 gousses d'ail
1 càs d'huile
1 kg de pommes de terres épluchées et coupées
300g de lait végétal

Préparation :
Dans le bol du thermomix, mettre les orties lavées et l'ail. Mixer 5s/vit5. Ajouter l'huile et faire revenir 5mn/vit2/90°.
Ajouter le fouet, les pommes de terre et le lait végétal. Cuire 24mn/vit1/sens inverse/90°. Mixer 30s/vit4.

Comments

[Nanyshka]

Très bonne recette de nos grand'mères...

j'ai toutefois testé avec de la patate douce et un chouïa de crème fraîche pour la gourmandise !