sans gluten - Ortie et Chocolat

4 juillet 2017

Roulée d'amande et de datte

Ingrédients : Pâte d'amande (sur cette photo avec des amandes émondées)Pâte de datte Préparation :Etaler la pâte d'amande en rectangle, étaler dessus la pâte de datte. Rouler. Entreposer 1h au réfigérateur.Couper des tronçons.

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Tags: sans gluten, sans plv, sans œufs, sglo, végétalien, amande, datte, pâte d'amande, pâte de datte

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30 juin 2017

Crème au chocolat

Ingrédients :1 litre de lait végétal75 g de cacao amer 100 g de sucre 65 g de fécule Préparation :Mettre tous les ingrédients dans el bol du thermomix et mixer 10s/vit6. Programmer 90°/18mn/vit3. Mixer 10s/vit5. Verser dans une boîte en verre et laisser...

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Tags: chocolat, sans blé, sans gluten, sans plv, sans œufs, sglo, végétalien, lait végétal, fécule, cacao

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29 juin 2017

Gâteau breton

Ingrédients 150 g de farine de riz50g de fécule100 g de farine de pois chiche 1/2 càc de bicarbonate75 g de sucre 80g de crème végétale 20g d'eau 125 g de margarine1 pincée de sel 150g de purée de pruneaux (pruneaux cuits à la vapeur et mixés)crème végétale...

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Tags: farine de pois chiches, sans blé, sans gluten, sans plv, sans œufs, sglo, végétalien, farine de riz, fécule, riz, pois chiche, crème végétale, pruneau, purée de pruneau

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2 juin 2017

Pâte à tartiner haricots rouge/chocolat

Ingrédients :100g de chocolat100g de lait végétal250g de haricots rouges cuits (en bocal maison pour moi) Préparation :Dans le bol duthermomix, faire fondre le chocolat avec le lait 5mn/50/vit2.Ajouter les haricots et mixer 20s/vit6.Verser dans un pot...

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Tags: chocolat, sans blé, sans gluten, sans plv, sans œufs, sglo, végétalien, lait végétal, haricots rouges

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30 mai 2017

Polenta sucrée

(sur cette photo j'ai utilisé du lait de soja/sarrasin/caramel sans ajouter de sucre, d'où la couleur marron) Ingrédients :500g de lait végétal50g de sucre140g de semoule de maïs Préparation :Chauffer le lait et le sucre dans le bol du thermomix 5mn/100/vit2....

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Tags: sans blé, sans gluten, sans plv, sans œufs, sglo, végétalien, lait végétal, polenta, semoule de maïs

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28 mai 2017

galettes au vert de bette

Ingrédients :100g de flocons de riz200g d'eaule vert d'1/2 botte de côtes de bette1 oeufcurry Préparation :Faire gonfler les flocons de riz dans l'eau.Dans el bol du thermomix, mixer le vert de bette 5s/vit5. Cuire 5mn/vit2/90°.Ajouter les flocons et...

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Tags: sans blé, sans gluten, sans plv, œuf, flocons de céréales, côte de bette, flocons de riz

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19 mai 2017

Tajine de légumes aux olives et citrons confits

Ingrédients : 1tomate 4 pommes de terre 1 oignon 2 courgettes 4 carottes 2 gousses d'ail 100 g d'olives vertes 1 citron confit huile 2 càs de coriandre haché 1/2 càc de poivre 1 càc de gingembre 1/2 càc de curcuma 1càc de bouillon légumes concentré Préparation...

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Tags: sans blé, sans gluten, sans plv, sans œufs, végétalien, carotte, gingembre, ail, citron, pomme de terre, coriandre, tomate, courgette, curcuma, olives, citron confit