sans œufs - Ortie et Chocolat

4 novembre 2015

Galettes aubergine/millet

Ingrédients 150g de millet 2 aubergines1 càs de tahinsel cumin et poivre Préparation Couper les aubergines en cubes (pour moi au nicer dicer), les mettre dans le varoma. Mettre le millet dans le panier de cuisson du thermomix. Ajouter 1L d'eau dans le...

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Tags: sans blé, sans gluten, sans plv, sans œufs, végétalien, végétarien, aubergine, millet, sans glo, galettes

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31 octobre 2015

Steak de soja

Ingrédients pour 4 Steaks : 75g de petites protéines de soja texturées2 càs de farine (légumineuse ou céréale) 4 càs de lait végétal ou d'eau 1 cc de curry 2 càc de ketchup 2 càc de tamari Faire ramolir les pst dans de l'eau bouillante. Egoutter. Dans...

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Tags: sans blé, sans gluten, sans plv, sans œufs, végétalien, végétarien, soja, sans glo, ketchup, protéines de soja texturées, pst

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30 octobre 2015

Limonade

Ça fonctionne avec toutes les plantes comestibles, laissez jouer votre imagination! Ingrédients :3 poignées de plantes60g de sucre (j'ai testé avec 80, c'est trop)1 jus de citron1l d'eau préparation :Mettre les ingrédients dans une carafe couverte d'un...

Posté par aupaysdenanouch à 14:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans blé, sans gluten, sans plv, sans œufs, végétalien, ortie, végétarien, citron, plante sauvage, sans glo, sureau, épicéa

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24 octobre 2015

Gâteau au yaourt végétalien

Ingrédients : 1 pot de yaourt de soja3 pots de farine 2 pots de sucre 1 pot de lait végétal1/2 pot d'huile 1 sachet de levure Préparation : Mixer vit 5 10 secondes au thermomixMettre au four 190 ° - 35 mn (celui là est recouvert de pâte d'amande maison...

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Tags: sans plv, sans œufs, végétalien, lait végétal, végétarien, yaourt de soja

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23 octobre 2015

Petits pains aux herbes

ingrédients :500g de farine250ml d'eau tiede1 càc de levure boulanger2 càc de sel2 càs de miel3 càs d'huileherbes (persil, aneth, ciboulette) et ail100ml d'huile Préparation : A part melanger 100ml d'huile avec les herbes et l'ail hachéePreparer la pate...

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Tags: sans plv, sans œufs, herbes

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6 octobre 2015

Crème de marron

Ingrédients 800g de chataignes cuites décortiquées (pour ça je cuits les chataignes à l'eau en ayant fendu les 2 premières peaux puis je les épluches quand elles sont brulantes... c'est long...)400g de sucre (complet pour moi)1 gousse de vanille200g d'eau...

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Tags: sans blé, sans gluten, sans plv, sans œufs, sglo, végétalien, végétarien, châtaigne

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5 octobre 2015

Gâteau de millet et poireau

Ingrédients :250g de millet400g de poireaux200g de crème de sojacurrysel Préparation :Mixer le poireau 10s/vit5. Mettre dnas le varoma.Dans le panier du thermomix, mettre le millet.Ajouter 1l d'eau.Cuire 20mn/varoma/vit1.Jeter l'eau (ou la garder pour...

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Tags: sans blé, sans gluten, sans plv, sans œufs, végétalien, végétarien, curry, crème de soja, millet, poireau

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2 août 2015

Halwa

Ingrédients :350g de tahin100g d'eau200g de sucre1/2 jus de citron Préparation :Faire un sirop avec l'eau et le sucre dans une casserole. Chauffer jusqu'à 115° (attention, prendre une grande casserole, le sirop bulle beaucoup, la température stagne un...

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Tags: sans blé, sans gluten, sans plv, sans œufs, sglo, végétalien, végétarien, tahin, oriental, sirop, sésame

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2 août 2015

Tahin

Ingrédients :300g de graines de sésame50g d'huile (de sésame c'est mieux, sinon n'importe) Préparation :Mettre les graines de sésame dans le bol du thermomix. Mixer 30s/vit10.Racler les parois du bol, ajouter l'huile, mixer vit7 par 10s en raclant les...

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Tags: sans blé, sans gluten, sans plv, sans œufs, sglo, végétalien, végétarien, tahin, sésame

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31 juillet 2015

Bouillon de légumes concentré

Ingrédients : 200g de céleri en branches 250g de carottes 100g d'oignon 150g de courge (courgette en été, potimarron, etc en hiver) 1 gousse d’ail 50g de champignons 1 feuille de laurier 1 grosses poignées de verdure (persil, ciboulette... ortie) 200g...

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Tags: sans blé, sans gluten, sans plv, sans œufs, végétalien, ortie, végétarien, bouillon de légume, carotte, oignon, ail, persil, courgette, champignon, ciboulette, céleri branche, potimarron

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