Galettes aubergine/millet

                                               

Ingrédients
150g de millet
2 aubergines
1 càs de tahin
sel cumin et poivre

Préparation
Couper les aubergines en cubes (pour moi au nicer dicer), les mettre dans le varoma. Mettre le millet dans le panier de cuisson du thermomix. Ajouter 1L d'eau dans le bol. Cuier 15mn/varoma/vit1.
Vider l'eau, mettre le millet, les aubergines, le tahin et les épices dans le bol. Mixer 30s/vit4.
Laisser reposer 30mn.
Préchauffer le four à 180°. Former des galettes sur une plaque à pâtisserie. Cuire 20mn.