Ortie et Chocolat

23 août 2019

cookie géant à la poele

Ingrédients :- 100 g de farine - 50 g de sucre - 1/2 càc de bicarbonate- 50g d'aquafaba ou de compote- 50 g d'huilePour garnier : pépites de chocolat, noisettes, bonbons au chocolat, caramels... Préparation : Mélanger les ingrédients.Chauffer une poele...

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Tags: sans plv, sans œufs, végétalien, compote, aquafaba

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30 mai 2018

Crumble fraise rhubarbe

Ingrédients :200g de rhubarbe200g de fraises1 pomme100g de sucrepâte :100g de farine (mix maison sans gluten pour moi) 100g de flocons d'avoine (si l'avoine est certifiée, ça sera sans gluten)50g de sucre50g de beurre de coco (le résidu de la fabrication...

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Tags: végétalien, farine mix, végétarien, flocons d'avoine, rhubarbe, pomme, fraise, beurre de coco

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29 juin 2017

Gâteau breton

Ingrédients 150 g de farine de riz50g de fécule100 g de farine de pois chiche 1/2 càc de bicarbonate75 g de sucre 80g de crème végétale 20g d'eau 125 g de margarine1 pincée de sel 150g de purée de pruneaux (pruneaux cuits à la vapeur et mixés)crème végétale...

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Tags: farine de pois chiches, sans blé, sans gluten, sans plv, sans œufs, sglo, végétalien, farine de riz, fécule, riz, pois chiche, crème végétale, pruneau, purée de pruneau

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30 mai 2017

Polenta sucrée

(sur cette photo j'ai utilisé du lait de soja/sarrasin/caramel sans ajouter de sucre, d'où la couleur marron) Ingrédients :500g de lait végétal50g de sucre140g de semoule de maïs Préparation :Chauffer le lait et le sucre dans le bol du thermomix 5mn/100/vit2....

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Tags: sans blé, sans gluten, sans plv, sans œufs, sglo, végétalien, lait végétal, polenta, semoule de maïs

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10 mai 2017

Moelleux aux flocons d'avoine

Ingrédients 150 g de flocons d'avoines 60 g de sucre 100 g de farine 100 g de margarine 1 œuf 1 càs de lait végétal1/2 càc de bicarbonate1 càc de vinaigre100g de chocolat coupé en morceaux (ou de pépites) Préparation :Préchauffer le four à 180°.Mettre...

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Tags: chocolat, sans plv, lait végétal, œuf, flocons d'avoine

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4 avril 2017

Muffins au citron-bergamote

Ingrédients :3 citrons-bergamote (pour leur jus et leur zeste)1/2 càc de bicarbonate125g de margarine60g de fécule 60g de farine de riz 2 œufs 70g de sucre Préparation :Préchauffer le four à 180°.Zester les citrons et les presser. Mélanger tous les ingrédients...

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Tags: sans blé, sans gluten, sans plv, farine de riz, fécule, végétarien, citron, œuf, citron-bergamote

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28 mars 2017

Brownies sans gluten et végétalien

Ingrédients :200g de chocolat80g d'huile100g de sucre (c'est trop à mon goût, je vais encore baisser.. la recette de base en contenait 150)150g de compote140g de farine (100g de riz et 40g de fécule de maïs pour moi)1/2 càc de bicarbonateune dizaine de...

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Tags: chocolat, sans blé, sans gluten, sans plv, sans œufs, sglo, végétalien, végétarien, datte, compote

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14 mars 2017

Muffins ortie/chocolat

Ingrédients : 20cl de lait d'avoine 2 oeufs 180g farine 1/2 sachet de levure 80g sucre 4càs d'huile une poignées d'orties une poignée de pépites de chocolat Préparation : Mixer les orties. Battre les oeufs entier avec le sucre. Ajouter la farine et la...

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Tags: chocolat, sans plv, lait végétal, ortie, végétarien, œuf, lait d'avoine

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12 mars 2017

Clafoutis végétalien

Ingrédients :1 pot de yaourt de soja1 pot de lait d'amande2 pots de farine1 pot de sucre1/2 pot d'huile100g d'okara d'amande (le résudu du lait d'amande)1 pomme1 poignée de cranberries Préparation :Préchauffer le four th7. Mélanger tous les ingrédients....

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Tags: sans plv, sans œufs, végétalien, lait végétal, végétarien, okara, yaourt de soja, pomme, lait d'amande, cranberries

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6 mars 2017

gâteau au potimarron

Ingrédients : 250 de potimarron cuit 250g de farine 125g de sucre 125g d'huile 100g de lait végétal 1/2 càc de bicarbonate pâte à tartiner au chocolat chocolat de couverture préparation : Mélanger le potimarron, la farine, le sucre, l'huile, le lait végétal...

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Tags: chocolat, sans plv, sans œufs, végétalien, lait végétal, végétarien, potimarron, pâte à tartiner

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