Ortie et Chocolat

29 janvier 2016

Gnocchis au potimarron

Ingrédients :500g de potimarronfarine (tout dépend de l’humidité, aux alentour de 400g) Préparation :Couper le potiron en dés (sans l’éplucher s’il est bio), le mettre dans le varoma et faire cuire 20mn/varoma/vit1 avec 1l d’eau.A la fin de la cuisson,...

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Tags: sans plv, sans œufs, végétalien, végétarien, potimarron, gnocchis, pâtes

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29 janvier 2016

Chinois aux amandes

recette de vegansfield adaptée au thermomix et légèrement modifiée Ingrédients pour la brioche :300 gr de farine1 càc de levure de boulangerie40 gr sucre3/4 d’une cc rase de sel25 gr de fécule de pomme de terre130 gr lait végétal1 CS d’eau de fleur d’oranger110...

Posté par aupaysdenanouch à 19:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans plv, sans œufs, végétalien, végétarien, amande

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29 janvier 2016

Tarte citron/chocolat marbrée

Ingrédients : 100 g de chocolat1 pâte brisée 4 œufs 100 g de sucre 100 g de margarine 1 citron Préparation: Préchauffer le four à 220 °.Étaler la pâte dans un moule à tarte.Piquer le fond, faire cuire à blanc 10 min.Mettre le thermomix en marche vit7,...

Posté par aupaysdenanouch à 19:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, sans plv, végétarien, citron, œuf

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29 janvier 2016

Polentarte aux poireaux

Ingrédients : pour le fond de tarte :500g d’eau140 g de polenta1 càc de bouillon de légume concentré pour la garniture :1/3 d’une botte de poireaux (je mange le blanc à la vinaigrette, le vert en soupe, pour cette recette je prend l’intermédiaire)1 œuf100g...

Posté par aupaysdenanouch à 19:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétarien, bouillon de légume, crème de soja, poireau, polenta, fromage râpé

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29 janvier 2016

Mini-tartelettes à la confiture

Ingrédients:250g de farine60g de sucre en poudre125g de margarine (ou 60g d’huile + un complément d’eau)50g de compote50g de noix de coco râpée (ou amande…)Confiture Préparation :Mixer la noix de coco 20s/vit8. Ajouter les autres ingrédients sauf la confiture....

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Tags: noix de coco, sans plv, sans œufs, végétalien, végétarien, compote

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29 janvier 2016

Pain des fleurs

d’après une recette de Clémence Catz Ingrédients :100g de sarrasin2 p de sel1 càc de sucre Préparation :Rincer le sarrasin, le tremper 4h puis le faire germer en le rinçant 2 fois par jour (ou plus s’il fait vraiment chaud) pendant 3 jours.Rincer une...

Posté par aupaysdenanouch à 19:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans blé, sans gluten, sans plv, sans œufs, sglo, végétalien, sarrasin, végétarien, sans glo

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29 janvier 2016

Pesto ortie/plantain

Ingrédients :1 « botte » d’ortie et de plantain50g de graines de tournesol1 gousse d’ailsel25g d’huile Préparation :Mixer les graines de tournesol (au thermomix 20s/vit10), ajouter l’ail (10s/vit10), ajouter les plantes (par le trou du couvercle vit 7)...

Posté par aupaysdenanouch à 19:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans blé, sans gluten, sans plv, sans œufs, sglo, végétalien, ortie, végétarien, ail, tournesol, sans glo, pesto, plantain

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29 janvier 2016

Tarte rhubarbe/amande

Ingrédients : Pour la pâte :150 g de farine50 g de margarine100 g de compote60 g de sucre70 g d’amande Pour la garniture400 g de rhubarbe50 g d’amande200 g de compote200 g de crème de soja30 g de sucre Préparation :Préchauffer le four à 180°.Pour la pâte...

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Tags: sans plv, sans œufs, végétalien, végétarien, amande, crème de soja, rhubarbe

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29 janvier 2016

Panisse

Ingrédients :1 L d’eau300 g de pois chiche secsSel100 g d’huile d’olive Préparation :Dans le bol du thermomix, mettre les pois chiche, les mixer en farine 1 à 2mn vit10. Réserver.Mettre l’eau à chauffer 10mn/100/vit2. Ajouter l’huile d’olive, le sel,...

Posté par aupaysdenanouch à 19:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans blé, sans gluten, sans plv, sans œufs, sglo, végétalien, végétarien, pois chiche, sans glo, galettes

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29 janvier 2016

Chana dal

d’après les gourmandises de Virginie Ingrédients :250 gr de chana dal1 gros oignon2 gousses d’ailune petite boite de tomates entières pelées1 càc : cumin, curcuma épices1/4 de càc : piment en poudre10 graines de coriandre écraséesde l’huile d’olive1 càc...

Posté par aupaysdenanouch à 19:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans blé, sans gluten, sans plv, sans œufs, sglo, végétalien, végétarien, oignon, ail, tomate, dahl, sans glo, chana dal, légumineuse

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