sans œufs - Ortie et Chocolat

23 février 2017

Semoule au lait végétal

Ingrédients : 500 g de lait végétal 50 g de semoule fine 50 gr de sucre 1 poignée de raisins secs Préparation : Dans le bol du thermomix, avec le fouet, mettre le lait végétal, la semoule et le sucre. Programmer 17mn/100°/vit1. Ajouter les raisins secs....

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Tags: sans plv, sans œufs, végétalien, lait végétal, végétarien, semoule fine, raisin sec

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22 février 2017

Velouté de cresson

recette de Titinette! Ingrédients :1 botte de cresson300 g de pommes de terresel et poivre Préparation :Mettre 500g d'eau dans le bol du thermomix et saler. Déposer les pommes de terre coupées en morceaux dans le panier de cuisson. Insérer le panier dans...

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Tags: sans blé, sans gluten, sans plv, sans œufs, sglo, végétalien, végétarien, pomme de terre, cresson

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5 février 2017

Moelleux aux poires et chocolat

Ingrédients : 3 poires 150g de farine 1/2 càc de bicarbonate 75g de sucre 250g de lait végétal 50g de chocolat Préparation : Peler et couper les poires en dés. Préchauffer le four à 200°C. Mettre le chocolat dans le bol du thermomix, mixer 3s/vit6. Réserver....

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Tags: chocolat, sans plv, sans œufs, végétalien, lait végétal, végétarien, poire

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2 février 2017

Sauce bolognaise

Ingrédients : 200g protéines de soja texturé 1 oignon 4cc huile 1 boite de tomates entières 1/2cc de sel, poivre, herbes de provence Préparation : Faire tremper les protéines de soja texturée dans de l'eau bouillante pendant 15mn. Eplucher l'oignon, le...

Posté par aupaysdenanouch à 13:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans blé, sans gluten, sans plv, sans œufs, sglo, végétalien, végétarien, oignon, tomate, soja, sans glo, protéines de soja texturées

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1 février 2017

Fondant au chocolat

recette de Clémence Catz à ma sauce Ingrédients :100g de chocolat130g de tofu soyeux50g de tahin1 càs de miel2càs de quinoa Préparation :Préchauffer le four th7Dans le bol du thermomix mixer le quinoa 10s/vit8. Réserver.Mettre le chocolat, le pulvériser...

Posté par aupaysdenanouch à 19:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, sans blé, sans gluten, sans plv, sans œufs, sglo, végétarien, tahin, miel, sans glo, tofu soyeux, tofu, quinoa

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31 janvier 2017

LE pain de base

C’est LA recette utilisée par tous les boulangers… à décliner à l’infini et à adapter à l’humidité de votre climat/maison/farine. Ingrédients :500g de farine300g d’eau1.5 càc de sellevure (3/4 de cuillère à café pour de la levure sèche type saf, sinon...

Posté par aupaysdenanouch à 08:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans plv, sans œufs, végétalien, végétarien

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30 janvier 2017

Levain de kéfir

Ingrédients :100g de kéfir de fruits (boisson)100g de farine complète Préparation :Mélanger dans un bol 50g de kéfir et 50g de farine. Laisser fermenter 24h. Recouvrir d'un linge humide.Ajouter 50g de kéfir et 50g de farine. Laisser de nouveau fermenter...

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Tags: sans plv, sans œufs, végétalien, végétarien, levain, kéfir de fruit

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30 janvier 2017

Kéfir de fruits

Le kéfir de fruit est une boisson fermentée légèrement pétillante, symbiose entre levures et ferments lactiques.Cette boisson est bénéfique pour bien des maladies grâce à ses probiotiques, principalement au niveau intestinal, vous trouverez plus de renseigements...

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Tags: sans blé, sans gluten, sans plv, sans œufs, sglo, végétalien, végétarien, citron, sans glo, figue, kéfir de fruit

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28 janvier 2017

Clafoutis à la butternut

recette de Clémence Catz Ingrédients :250g de butternut coupée en petits cubes200g de tofu soyeux50g de crème de soja1 càs de fécule de pomme de terre1 càs de graines de tournesol1 gousse d'ailsel et poivre Préparation :Préchauffer el four th6.Dans le...

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Tags: sans blé, sans gluten, sans plv, sans œufs, sglo, végétalien, fécule, végétarien, ail, tournesol, crème de soja, sans glo, tofu soyeux, tofu, butternut, crème végétale

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27 janvier 2017

Gâteau betterave/chocolat

Ingrédients : 250g de betterave 90g de farine 1 cuillère à café de bicarbonate 1 pincée de sel 40g de cacao amer 60g de sucre 100g de chocolat Préparation : Concasser le chocolat dans le bol du thermomix quelques secondes/vit5. Réserver. Couper les betteraves...

Posté par aupaysdenanouch à 16:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, sans plv, sans œufs, végétalien, végétarien, betterave, cacao

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