Sauce bolognaise

Ingrédients :
200g protéines de soja texturé
1 oignon 
4cc huile 
1 boite de tomates entières
1/2cc de sel, poivre, herbes de provence 

Préparation :
Faire tremper les protéines de soja texturée dans de l'eau bouillante pendant 15mn. 
Eplucher l'oignon, le couper en deux, le mettre dans le bol du thermomixet mixer 5s/vit 5. Racler, ajouter l'huile et cuire 2min/90/vit 2. 
A l'arret de la minuterie, ajouter les tomates coupées, le sel, poivre et herbes de provence. Mixer 10s/vit5.
Ajouter les protéines de soja égouttées. Regler 10min/100°/sens inverse/ vitesse mijotage. 
Servir sur des pates....