Cake salé

Ingrédients :
180 g farine
1/2 càc de bicarbonate
100 g de liquide (lait animal, lait végétal ,eau, jus de légume...)
80 g d'huile d'olive
3 oeufs
100 g de fromage (n'importe lequel! pas la peine de se contenter de l'emmental!)
1/2 càc de sel
poivre
garniture au choix : olives, noix, ratatouille égouttée, plante sauvage cuite à la vapeur ou non (ortie, égopode, plantain, aliaire....), fanes de carotte/radis, oignon frais,artichaud, tomates séchées, graines de tournesol, cubes de fromage, peits pois, carottes, courgette, poivrons, pesto, champignons....

Préparation :
Mettre le fromage en morceaux dans le bol du thermomix et mixer 10s/vit7
Ajouter la farine, le bicarbonate, l'huile, le liquide,les œufs, le sel et le poivre et mixer 30s/vit6
Ajouter la garniture et mélanger 10s/ vit3
Verser dans le moule a cake huilé et cuire au four 1 h à 160° (th5/6)

Comments

[Anne Pillet]

Testé ce soir aux orties, en même temps qu'une quiche orties/chénopode/égopode.

Nous nous sommes régalés, merci :)

[Jen]

Super cette recette!!! Je la teste ce soir pour amener chez mes beaux parents!! 🦄