15 mai 2016

Flan pâtissier

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Ingrédients :
1 pâte brisée (maison c'est mieux :p )
70 g de fécule
4 oeufs
80 g de sucre en poudre
600g de lait d'amande à la vanille
180g de crème de soja

Préparation :
Préchauffer le four à 200°. 
Mettre dans le bol du thermomix tous les ingrédients et mixer 1mn/vit4. A l'arrêt de la minuterie régler 10mn/90/vit4. Pendant ce temps étaler la pâte dans un moule à manqué et le réserver au frigo. 
Mettre la crème pâtissière sur la pâte et cuire environ 30mn.

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