vegetalien - Ortie et Chocolat

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vegetalien

12 novembre 2015

Tofu ferme et soyeux

tofu ferme nature, aux olives, au curry Ingrédients : 1.4L de lait de soja 1 càc de nigari ou 12 càc de citron ou de vinaigre Préparation : Chauffer le lait au thermomix 5mn/80°/v2 Dans 1/2 verre d’eau , dissoudre le nigari. Le verser sur le lait et remuer...

Posté par aupaysdenanouch à 19:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans blé, sans gluten, sans plv, sans œufs, végétalien, lait végétal, végétarien, lait de soja, sans glo, tofu soyeux, tofu, tofu ferme

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12 novembre 2015

Follaerts

Une version végétalienne hyper moelleuse inventée cette année pour la Saint Martin! Ingrédients :350 g de farine 150g de lait végétal30 g d'huile20 g de sucre 25g de tofu soyeux 1 càc de levure de boulanger sèche raisins secs ou pépites de chocolat Préparation...

Posté par aupaysdenanouch à 18:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, sans plv, sans œufs, végétalien, lait végétal, végétarien, raisin sec, tofu soyeux

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6 novembre 2015

Soupe à la betterave

Ingrédients 1 oignon600 g de betterave 3 carottes 30 g de lentilles corail1 càc de bouillon de légume concentré550 g d'eau poivre Préparation Eplucher l'oignon, le couper en deux et le mettre dans le bol du thermomix, mixer 5s/vit5.Ajouter la betterave...

Posté par aupaysdenanouch à 11:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans blé, sans gluten, sans plv, sans œufs, végétalien, végétarien, bouillon de légume, carotte, oignon, lentilles corail, sans glo, betterave

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5 novembre 2015

Lait de soja

Ingrédients :150 g de soja jaune 1.4 l d'eau Préparation :Faire tremper le soja pendant une nuit.Rincer les grains. à droite le soja sec, à gauche le soja trempé une nuit! Mettre dans le bol du Thermomix les grains et 500 g d'eau, mixer 30s/v10.Ajouter...

Posté par aupaysdenanouch à 10:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans blé, sans gluten, sans plv, sans œufs, végétalien, végétarien, lait de soja, soja, sans glo

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4 novembre 2015

Galettes aubergine/millet

Ingrédients 150g de millet 2 aubergines1 càs de tahinsel cumin et poivre Préparation Couper les aubergines en cubes (pour moi au nicer dicer), les mettre dans le varoma. Mettre le millet dans le panier de cuisson du thermomix. Ajouter 1L d'eau dans le...

Posté par aupaysdenanouch à 14:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans blé, sans gluten, sans plv, sans œufs, végétalien, végétarien, aubergine, millet, sans glo, galettes

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31 octobre 2015

Steak de soja

Ingrédients pour 4 Steaks : 75g de petites protéines de soja texturées2 càs de farine (légumineuse ou céréale) 4 càs de lait végétal ou d'eau 1 cc de curry 2 càc de ketchup 2 càc de tamari Faire ramolir les pst dans de l'eau bouillante. Egoutter. Dans...

Posté par aupaysdenanouch à 20:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans blé, sans gluten, sans plv, sans œufs, végétalien, végétarien, soja, sans glo, ketchup, protéines de soja texturées, pst

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30 octobre 2015

Limonade

Ça fonctionne avec toutes les plantes comestibles, laissez jouer votre imagination! Ingrédients :3 poignées de plantes60g de sucre (j'ai testé avec 80, c'est trop)1 jus de citron1l d'eau préparation :Mettre les ingrédients dans une carafe couverte d'un...

Posté par aupaysdenanouch à 14:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans blé, sans gluten, sans plv, sans œufs, végétalien, ortie, végétarien, citron, plante sauvage, sans glo, sureau, épicéa

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24 octobre 2015

Gâteau au yaourt végétalien

Ingrédients : 1 pot de yaourt de soja3 pots de farine 2 pots de sucre 1 pot de lait végétal1/2 pot d'huile 1 sachet de levure Préparation : Mixer vit 5 10 secondes au thermomixMettre au four 190 ° - 35 mn (celui là est recouvert de pâte d'amande maison...

Posté par aupaysdenanouch à 16:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans plv, sans œufs, végétalien, lait végétal, végétarien, yaourt de soja

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21 octobre 2015

Gaufrettes

Ingrédients : 250 g de farine (pour moi 100g de riz, 100g de sarrain, 50g de fécule de maïs) 90 g de sucre 1/2 càc de bicarbonate 1/2 càc de canelle 50g de compote 50g d'huile eau ou autre liquide en fonction de la consistance de la pâte Préparation :...

Posté par aupaysdenanouch à 10:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans blé, sans gluten, sans plv, végétalien, végétarien, compote, sans glo

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6 octobre 2015

Crème de marron

Ingrédients 800g de chataignes cuites décortiquées (pour ça je cuits les chataignes à l'eau en ayant fendu les 2 premières peaux puis je les épluches quand elles sont brulantes... c'est long...)400g de sucre (complet pour moi)1 gousse de vanille200g d'eau...

Posté par aupaysdenanouch à 10:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans blé, sans gluten, sans plv, sans œufs, sglo, végétalien, végétarien, châtaigne

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