vegetalien - Ortie et Chocolat

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vegetalien

9 juillet 2015

Spéculoos

Ingrédients : 250g de farine de petit épeautre (ça marche aussi avec un mix sans gluten ou avec du blé)40g d'huile d'olive 1 banane80g de sucre 1 càc de bicarbonate 1 càc de cannelle en poudre 1/2 càc de clou de girofle en poudre une pincée de sel Préparation...

Posté par aupaysdenanouch à 13:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans blé, sans gluten, sans plv, sans œufs, végétalien, banane, farine mix, végétarien, petit épeautre, cannelle, clou de girofle, spéculoos

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8 juillet 2015

Pâtes au sarrasin

Ingrédients :400g de farine de sarrasin200g d'eau plus ou moins Préparation :Ajouter l'eau à la farine doucement pour avoir une pâte dure. Pétrir.Laisser reposer ou non...Former des pâtes au rouleau, au laminoir, à l'accessoire pâte du kitcheinaid......

Posté par aupaysdenanouch à 15:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans blé, sans gluten, sans plv, sans œufs, végétalien, sarrasin, végétarien, kitchenaid

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8 juillet 2015

Gâteau amande banane

Ingrédients :150gr d’amande100gr de farine de petit épeautre (qui peut bien sûr être remplacé par un mix sans guten ou par du blé)100gr de sucre en poudre 1/2 càc de bicarbonate2 bananes Préparation :Préchauffer le four à 190°.Mixer les amandes (10s/vit10...

Posté par aupaysdenanouch à 14:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans blé, sans plv, sans œufs, végétalien, banane, végétarien, amande, petit épeautre

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7 juillet 2015

Tropézienne

Ingrédients : Brioche :300g de farine mix (maison pour moi) 40g de sucre50g de margarine150g de lait végétal (de riz maison pour moi)100g de compote1 càs de fleur d'oranger1/2 càc de sellevure de boulanger Crème pâtissière :500 g de lait végétal (riz...

Posté par aupaysdenanouch à 17:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans blé, sans gluten, sans plv, sans œufs, sglo, végétalien, lait végétal, sarrasin, végétarien

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6 juillet 2015

Muffins

Ingrédients : 100g de noix de coco ou d'amande2 càs d'huile40g de farine de lupin100g de farine de pois chiches (pois chiches secs mixés 2 fois 1mn/vit10 au thermomix pour moi)1/2 càc de bicarbonate1/2 càc de citron250g d'eau50g de sucre100g de tablette...

Posté par aupaysdenanouch à 14:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, farine de lupin, farine de pois chiches, noix de coco, sans blé, sans gluten, sans plv, sans œufs, sglo, végétalien, muffins, végétarien

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6 juillet 2015

Mix farine sans gluten

Ingrédients : 700 g de farine de riz complet (je mixe 2mn du riz complet au thermomix par 200g)120 g de fécule 180g de tapioca100g de farine de sarrasin (ou autre)1,5 càc de gomme de guar Préparation :Mélanger les ingrédients et utiliser presque comme...

Posté par aupaysdenanouch à 12:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans blé, sans gluten, sans plv, sans œufs, sglo, végétalien, farine de manioc, farine de riz, farine de sarrasin, fécule, gomme de guar, manioc, riz, sarrasin, tapioca, végétarien