Ortie et Chocolat

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27 mai 2017

Pain vapeur à la farine de lentille

Ingrédients :150 g de farine d'épeautre ou de blé 100 g de farine de lentilles (au thermomix : mixer édeux fois 1mn/vit10)1/2 càc de levure de boulangerie sèche125 g d'eau ou 140g de lait fermenté 1/2 càc de sel huile d'olive Préparation Mettre l'eau...

Posté par aupaysdenanouch à 23:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans œufs, végétarien, lentilles, farine de lentilles, épeautre, lait fermenté

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19 mai 2017

Tajine de légumes aux olives et citrons confits

Ingrédients : 1tomate 4 pommes de terre 1 oignon 2 courgettes 4 carottes 2 gousses d'ail 100 g d'olives vertes 1 citron confit huile 2 càs de coriandre haché 1/2 càc de poivre 1 càc de gingembre 1/2 càc de curcuma 1càc de bouillon légumes concentré Préparation...

Posté par aupaysdenanouch à 11:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans blé, sans gluten, sans plv, sans œufs, végétalien, carotte, gingembre, ail, citron, pomme de terre, coriandre, tomate, courgette, curcuma, olives, citron confit

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15 mai 2017

Polenta aux orties

Ingrédients :1 saladier d'orties1 gousse d'ail1000g d'eausel, poivre140g de semoule maïs Préparation :Dans le bol du thermomix, mettre les orties et l'ail, mixer 20s/vit7. Ajouter le sel, le poivre et l'eau. Chauffer 10mn/100/vit3.Mettre le fouet et ajouter...

Posté par aupaysdenanouch à 20:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans blé, sans gluten, sans œufs, végétalien, ortie, ail, plante sauvage, polenta

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10 mai 2017

Moelleux aux flocons d'avoine

Ingrédients 150 g de flocons d'avoines 60 g de sucre 100 g de farine 100 g de margarine 1 œuf 1 càs de lait végétal1/2 càc de bicarbonate1 càc de vinaigre100g de chocolat coupé en morceaux (ou de pépites) Préparation :Préchauffer le four à 180°.Mettre...

Posté par aupaysdenanouch à 16:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, sans plv, lait végétal, œuf, flocons d'avoine

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24 avril 2017

Pâte d'oléagineux

pâte d'amande, de noisette, de noix Ingrédients :150g d'oléagineux (noix, noisette, amande, pistache, etc..)150g de sucreeau Préparation :Dans le bol du thermomix, mixer le sucre 1mn/vit10. Mixer l'oléagineux vit10 (la noix se mixe en 10s, l'amande en...

Posté par aupaysdenanouch à 20:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans blé, sans gluten, sans plv, sans œufs, végétalien, végétarien, oléagineux, pâte d'amande, pâte de noisette, pâte de noix, pâte de pistache

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24 avril 2017

Madeleines sans gluten

Ingrédients :120 g de farine de riz 90 g de sucre 110 g de margarine 2 œufs 1/2 càc de bicarbonatele zeste d'une orange Préparation :Mettre les ingrédients dans le bol du thermomix. Mélanger 1mn/vit4. Placer le bol au réfrigérateur 30 minutes avant de...

Posté par aupaysdenanouch à 20:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans blé, sans gluten, sans plv, farine de riz, végétarien, œuf

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4 avril 2017

Muffins au citron-bergamote

Ingrédients :3 citrons-bergamote (pour leur jus et leur zeste)1/2 càc de bicarbonate125g de margarine60g de fécule 60g de farine de riz 2 œufs 70g de sucre Préparation :Préchauffer le four à 180°.Zester les citrons et les presser. Mélanger tous les ingrédients...

Posté par aupaysdenanouch à 21:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans blé, sans gluten, sans plv, farine de riz, fécule, végétarien, citron, œuf, citron-bergamote

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29 mars 2017

shortbread sans gluten et végétalien

Ingrédients : 150 grammes de farine de riz 40 gr de sucre de canne blond 100 gr de margarine végétale Préparation :Fouetter le sucre avec la margarine jusqu'à ce qu'il soit dissout. Ajouter la farine et mélanger. Etaler au rouleau directement sur une...

Posté par aupaysdenanouch à 21:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans blé, sans gluten, sans plv, sans œufs, sglo, végétalien, farine de riz, végétarien

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29 mars 2017

Dip de carotte

Ingrédients : 300g de carottes coupées en rondelles 2 gousses d'ail 1 càc de cumin quelques feuilles de coriandre le jus d'1/2 citron un filet d'huile d'olive sel et poivre Préparation :Cuire les carottes et l'ail à la vapeur (dans el panier de cuisson...

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Tags: sans blé, sans gluten, sans plv, sans œufs, sglo, végétalien, végétarien, carotte, ail, citron, coriandre, cumin

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28 mars 2017

Brownies sans gluten et végétalien

Ingrédients :200g de chocolat80g d'huile100g de sucre (c'est trop à mon goût, je vais encore baisser.. la recette de base en contenait 150)150g de compote140g de farine (100g de riz et 40g de fécule de maïs pour moi)1/2 càc de bicarbonateune dizaine de...

Posté par aupaysdenanouch à 21:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, sans blé, sans gluten, sans plv, sans œufs, sglo, végétalien, végétarien, datte, compote

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