30 mai 2018

Crumble fraise rhubarbe

Ingrédients :200g de rhubarbe200g de fraises1 pomme100g de sucrepâte :100g de farine (mix maison sans gluten pour moi)100g de flocons d'avoine (si l'avoine est certifiée, ça sera sans gluten)50g de sucre50g de beurre de coco (le résidu de la fabrication de mon lait de coco)Préparation :Couper la rhubarbe très fin, la mettre dans un saladier et la saupoudrer de 100g de sucre. Laisser macérer plusieurs heures. Égoutter (le jus servira dans un gâteau).Mélanger les fruits et les mettre dans un moule à manqué.Mélanger les ingrédients... [Lire la suite]
Posté par aupaysdenanouch à 13:37 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,

10 mai 2017

Moelleux aux flocons d'avoine

Ingrédients150 g de flocons d'avoines 60 g de sucre 100 g de farine 100 g de margarine 1 œuf 1 càs de lait végétal1/2 càc de bicarbonate1 càc de vinaigre100g de chocolat coupé en morceaux (ou de pépites)Préparation :Préchauffer le four à 180°.Mettre tous les ingrédients sauf le chocolat dans le bol du thermomix, mélanger 10s/vit3/fsi.Ajouter le chocolat, mélanger 10s/vit3/fsi.Enfourner 15mn.
Posté par aupaysdenanouch à 16:29 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
23 janvier 2017

Boulettes de lentilles

Ingrédients : 150 g de lentilles crues1 gros oignon 2 gousses d'ail 1 c. à soupe d'huile d'olive80 g de flocons d'avoine1 c. à soupe bombée de levure de bière 1/2 c. à café de thym 1 c. à soupe de tamari Préparation :3 jours avant, faire tremper puis germer les lentilles en les rinçant deux fois par jour.Dans le bol du thermomix mettre 800g d'eau, et dans le panier de cuisson les lentilles. Cuire 15mn/90°/vit1. (si vous ne faites par germer, la cuisson sera beaucoup plus longue)Préchauffer le... [Lire la suite]
07 janvier 2016

steak de lentilles

Ingrédients : (pour 8 steaks) 200g de lentilles 100g de flocons d'avoine 2càs de germe de blé 4 càs de levure de bière 6 tiges de coriandre 4 càs d'huile d'olive 3 càs de soja texturé 3càs de sauce de soja 4 gousses d'ail chapelure fine de pain huile d'olive pour la cuissonPréparation : 2 jours avant, tremper et germer les lentilles (c'est possible sans, mais la cuisson sera plus longue et il y aura moins de nutriments)Cuire les lentilles au thermomix en ajoutant 600g d'eau 20mn/100°/fsi/mijotage. Egoutter si besoinDans un... [Lire la suite]