Crêpes toutes simples

Ingrédients : 
500g d'eau (ou de n'importe quel liquide : du jus de fruit, l'eau de cuisson des légumes ou des légumineuses, du lait végétal, du lait de vache, du petit lait...)
250g de farine complète (t110, je n'ai jamais tenté un type inférieur)

Préparation :
Mélanger les ingrédients (20s/vit6 au thermomix).
Laisser reposer, ou pas.... cuire à la poële (une poele en tôle d'acier de buyer pour moi, préchauffée et huilée, ça n'accroche pas... par contre apparemment ça accroche dans les poêles en teflon cancérigènes...)

Comments

[Helene]

Ah oui ? De l'eau de cuisson ? Je la jette systématiquement. C'est dommage. Est ce qu'il y a des eaux de cuissons à éviter ?

[Anne Pillet]

Testée avec mon reste de farine (75g, il faut aller en courses!) , donc UNE crêpe, et bien je referai, c'est ma foi bien bon!