96326176

 

Ingrédients :
orties (je cueille avec ma passoire, je la rempli sans tasser)
400g de semoule extra-fine
200g d'eau (à ajuster en fonction de l'humidité de la cuisine)

Préparation :
Mettre le thermomix en route vit7. Jetter les orties par le trou. 
Racler les bords. Ajouter la semoule et l'eau. Pétrir 2mn.
Laisser reposer au frais... ou pas :p
Former les tagliatelles au laminoir ou au rouleau. 
Laisser sécher... ou pas :p
La cuisson se fait en 3mn.

96326178