vegetalien - Ortie et Chocolat

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vegetalien

28 août 2019

Tchouktchouka

Ingrédients :500g de poivrons250g de tomates20g d'huile 1 oignon1 càs d'herbes de porvence1 p de piment de cayennesel Préparation :Introduire l'oignon coupé en deux dans le bol du thermomix et programmer 5s/vit5.Racler les parois du bol avec la spatule,...

Posté par aupaysdenanouch à 10:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, sans plv, sans œufs, sglo, végétalien, oignon, poivron, tomate, sans glo

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23 août 2019

cookie géant à la poele

Ingrédients :- 100 g de farine - 50 g de sucre - 1/2 càc de bicarbonate- 50g d'aquafaba ou de compote- 50 g d'huilePour garnier : pépites de chocolat, noisettes, bonbons au chocolat, caramels... Préparation : Mélanger les ingrédients.Chauffer une poele...

Posté par aupaysdenanouch à 11:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans plv, sans œufs, végétalien, compote, aquafaba

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17 juillet 2019

Poivron farçi

Ingrédients : 100g de riz500g d'eau2 p de sel1 feuille de laurier4 gousses d'ail1 oignon40g d'huile d'olive1 tomatethympoivre200g de purée de courge (ici potimarron vert)20g de graines de sésame4 petits poivrons Préparation : Mettre le riz, l'eau, le...

Posté par aupaysdenanouch à 13:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans blé, sans gluten, sans plv, sans œufs, végétalien, riz, oignon, ail, poivron, tomate, thym, sans glo, laurier, courge, poivre

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22 mai 2019

Sauce-salade

Depuis que je suis petite je fais la sauce, comme mes parents m'ont appris! On n'a jamais fait la sauce à chaque repas mais un gros pot qui dure plusieurs semaines et chacun met sa sauce dans son assiette. Ça évite d'avoir un reste qui cuit dans la sauce...

Posté par aupaysdenanouch à 17:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans blé, sans gluten, sans plv, sans œufs, végétalien, végétarien, moutarde, sans glo, huile, vinaigre

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25 janvier 2019

Brioche moelleuse

A la base c'est une recette de Michalak mais je préfère mettre moins d'huile, moins de sucre, du lait végétal et non animal, pas de sucre vanillé.... oui, ça n'a plus rien à voir avec la recette d'origne! c'est comme ça que je cuisine! Ingrédients :400g...

Posté par aupaysdenanouch à 17:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans plv, sans œufs, végétalien, lait végétal, brioche

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30 mai 2018

Crumble fraise rhubarbe

Ingrédients :200g de rhubarbe200g de fraises1 pomme100g de sucrepâte :100g de farine (mix maison sans gluten pour moi) 100g de flocons d'avoine (si l'avoine est certifiée, ça sera sans gluten)50g de sucre50g de beurre de coco (le résidu de la fabrication...

Posté par aupaysdenanouch à 13:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, farine mix, végétarien, flocons d'avoine, rhubarbe, pomme, fraise, beurre de coco

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3 janvier 2018

Velouté de sweet potato et patate douce

La sweet potato est une courge très sucrée (celle de la photo est hybridée mais à bien le goût) Ingrédients : 500g de sweat potatoes1 patate douce1 oignon2 carottes700 + 200g d'eauune branche de thymnoix de muscadesel, poivre Préparation :Couper les légumes...

Posté par aupaysdenanouch à 20:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans blé, sans plv, sans œufs, sglo, végétalien, carotte, oignon, sweet potato, patate douce

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5 juillet 2017

Crêpes toutes simples

Ingrédients : 500g d'eau (ou de n'importe quel liquide : du jus de fruit, l'eau de cuisson des légumes ou des légumineuses, du lait végétal, du lait de vache, du petit lait...)250g de farine complète (t110, je n'ai jamais tenté un type inférieur) Préparation...

Posté par aupaysdenanouch à 21:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans plv, sans œufs, végétalien, sans sucre

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4 juillet 2017

Roulée d'amande et de datte

Ingrédients : Pâte d'amande (sur cette photo avec des amandes émondées)Pâte de datte Préparation :Etaler la pâte d'amande en rectangle, étaler dessus la pâte de datte. Rouler. Entreposer 1h au réfigérateur.Couper des tronçons.

Posté par aupaysdenanouch à 22:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, sans plv, sans œufs, sglo, végétalien, amande, datte, pâte d'amande, pâte de datte

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3 juillet 2017

Biscuits à la banane

une recette de saveurs exquises avec moitié moins de sucre!! Ingrédients :120 g de margarine150 g de sucre 1 banane en purée 270 g de farine 1/2 càc de bicarbonate 1 pincée de sel 1 banane coupée en petits dés Préparation :Préchauffer le four à 180°.Mélanger...

Posté par aupaysdenanouch à 21:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans plv, sans œufs, végétalien, banane

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