Ortie et Chocolat

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Administration

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31 octobre 2015

Steak de soja

Ingrédients pour 4 Steaks : 75g de petites protéines de soja texturées2 càs de farine (légumineuse ou céréale) 4 càs de lait végétal ou d'eau 1 cc de curry 2 càc de ketchup 2 càc de tamari Faire ramolir les pst dans de l'eau bouillante. Egoutter. Dans...

Posté par aupaysdenanouch à 20:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans blé, sans gluten, sans plv, sans œufs, végétalien, végétarien, soja, sans glo, ketchup, protéines de soja texturées, pst

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31 octobre 2015

ketchup

Ingrédients (pour 2 bocaux à confiture) 1kg de tomates, mures coupées en 4 180 g de poivrons rouges, coupés en morceaux 130 g d'oignons coupés en 2 2 gousses d'ail 100 g de vinaigre 1 pincée de noix de muscade 10 grains de moutarde 10 grains de poivre...

Posté par aupaysdenanouch à 19:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans blé, sans gluten, sans plv, végétarien, oignon, ail, poivron, miel, tomate, sans glo, ketchup

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30 octobre 2015

Limonade

Ça fonctionne avec toutes les plantes comestibles, laissez jouer votre imagination! Ingrédients :3 poignées de plantes60g de sucre (j'ai testé avec 80, c'est trop)1 jus de citron1l d'eau préparation :Mettre les ingrédients dans une carafe couverte d'un...

Posté par aupaysdenanouch à 14:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans blé, sans gluten, sans plv, sans œufs, végétalien, ortie, végétarien, citron, plante sauvage, sans glo, sureau, épicéa

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24 octobre 2015

Gâteau au yaourt végétalien

Ingrédients : 1 pot de yaourt de soja3 pots de farine 2 pots de sucre 1 pot de lait végétal1/2 pot d'huile 1 sachet de levure Préparation : Mixer vit 5 10 secondes au thermomixMettre au four 190 ° - 35 mn (celui là est recouvert de pâte d'amande maison...

Posté par aupaysdenanouch à 16:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans plv, sans œufs, végétalien, lait végétal, végétarien, yaourt de soja

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23 octobre 2015

Petits pains aux herbes

ingrédients :500g de farine250ml d'eau tiede1 càc de levure boulanger2 càc de sel2 càs de miel3 càs d'huileherbes (persil, aneth, ciboulette) et ail100ml d'huile Préparation : A part melanger 100ml d'huile avec les herbes et l'ail hachéePreparer la pate...

Posté par aupaysdenanouch à 11:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans plv, sans œufs, herbes

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22 octobre 2015

Beghrir

Ingrédients :200g de semoule fine350g d'eau1/2 p de sel1/2 càc de levure de boulangerie1 càc de sucre Préparation :Mettre l'eau, la levure de boulangerie et le sucre dans le bol du thermomix et mixer 2mn/37°/vit.2. Ajouter les autres ingrédients et mixer...

Posté par aupaysdenanouch à 14:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: semoule fine, blé, maghreb

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21 octobre 2015

Gaufrettes

Ingrédients : 250 g de farine (pour moi 100g de riz, 100g de sarrain, 50g de fécule de maïs) 90 g de sucre 1/2 càc de bicarbonate 1/2 càc de canelle 50g de compote 50g d'huile eau ou autre liquide en fonction de la consistance de la pâte Préparation :...

Posté par aupaysdenanouch à 10:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans blé, sans gluten, sans plv, végétalien, végétarien, compote, sans glo

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20 octobre 2015

cookies à l'okara

Ingrédients :150g d'okara de soja150g de farine50g de sucre50g d'huile1 oeuf1/2 càc de bicarbonate100g de chocolat Préparation :Préchauffer le four à 160°.Mélanger les ingrédients sans le chocolat.Casser le chocolat en pépites au couteau, l'ajouter à...

Posté par aupaysdenanouch à 13:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, sans plv, végétarien, œuf, okara, soja

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19 octobre 2015

Fondant chocolat/châtaigne

Ingrédients : 200g de purée de chataigne (chataignes ramassées dans le berry) 200g de chocolat 100g de sucre 100g d'huile 4 oeufs Préparation : Préchauffer le four th6. Faire fondre le chocolat, mélanger avec le reste des ingrédients. Mettre dans un moule...

Posté par aupaysdenanouch à 15:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, sans blé, sans gluten, sans plv, végétarien, œuf, châtaigne, purée de châtaigne

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6 octobre 2015

Crème de marron

Ingrédients 800g de chataignes cuites décortiquées (pour ça je cuits les chataignes à l'eau en ayant fendu les 2 premières peaux puis je les épluches quand elles sont brulantes... c'est long...)400g de sucre (complet pour moi)1 gousse de vanille200g d'eau...

Posté par aupaysdenanouch à 10:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans blé, sans gluten, sans plv, sans œufs, sglo, végétalien, végétarien, châtaigne

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