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        <title><![CDATA[Ortie et Chocolat]]></title>
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        <description><![CDATA[cuisine]]></description>
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    <title><![CDATA[Feta (à ma façon)]]></title>
    <link><![CDATA[https://ortieetchocolat.canalblog.com/2025/07/feta-a-ma-facon.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 30 Jul 2025 20:43:37 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Fromagers professionnels, s'abstenir! Ma recette n'est pas traditionnelle, elle est faite au lait de vache et sans présure! Mais si j’appelais ça cjarezpufr, personne ne comprendrait de quoi il s'agit! Ingrédients : 2l de lait (pour moi, lait cru, entier,... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[aupaysdenanouch]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[gâteau au cacao]]></title>
    <link><![CDATA[https://ortieetchocolat.canalblog.com/2025/07/gateau-au-cacao.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 23 Jul 2025 17:12:25 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients : - 200g de margarine - 150g de sucre - 4 oeufs - 80g de cacao - 120g de farine - 1/2 càc de poudre à lever Préparation : Préchauffer le four à 180° Mélanger margarine, oeufs et sucre. Ajouter le cacao, la farine et la poudre à lever. Remuer... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[aupaysdenanouch]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Dans mon garde-manger, il y a...]]></title>
    <link><![CDATA[https://ortieetchocolat.canalblog.com/archives/2017/04/06/34833316.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 06 Jan 2025 13:53:50 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Dans les placards de ma cuisine, il y a…. … des céréales et graines assimilées Amaranthe (grains) Avoine (flocons, grains) Blé (boulgour, semoule moyenne, fine, couscous) Epeautre non hybridé (farine, grain, semoule, flocons) Maïs (amidon, semoule, grains)... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[aupaysdenanouch]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Jambon de poulet]]></title>
    <link><![CDATA[https://ortieetchocolat.canalblog.com/archives/2023/02/09/39806415.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 09 Feb 2023 11:27:29 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients :- 1200g de blanc de poulet- 2 carottes- 2 oignons- 2 gousses d'ail- 2 càc de sel- 4 cuillères à soupe d'huile- épices- aromates Préparation :Mixer les légumes, ajouter le poulet coupé en morceaux, mixer, ajouter le reste et mixer de nouveau... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[aupaysdenanouch]]></dc:creator>
    </item>
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    <title><![CDATA[(faux) pain express]]></title>
    <link><![CDATA[https://ortieetchocolat.canalblog.com/archives/2022/11/11/39704720.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 11 Nov 2022 08:42:11 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Puristes de la boulangerie, s'abstenir! Ce n'est pas du vrai pain : il n'y a ni levain ni levure de boulanger, il n'y a pas de levée. C'est une recette parfaite pour les urgences et c'est super bon! Ingrédientss :– 300 g de farine (grand épeautre non... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[aupaysdenanouch]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[café d'épeautre]]></title>
    <link><![CDATA[https://ortieetchocolat.canalblog.com/archives/2022/10/22/39678366.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 22 Oct 2022 10:12:51 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ca n'a pas du tout le goût du café, ça a le goût de graines torréfiées (comme quand je fais du gomasio). C'est une boisson vivifiante et digeste, riche en acides aminés, glucides, magnésium et phosphore, et qui ne contient pas de caféine. C'est une boisson... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[aupaysdenanouch]]></dc:creator>
    </item>
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    <title><![CDATA[chips de tortillas]]></title>
    <link><![CDATA[https://ortieetchocolat.canalblog.com/archives/2022/08/24/39605487.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 24 Aug 2022 10:24:45 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients :- des tortillas - de l'huile- du sel- des aromates et des épices Préparation :Préchauffer le four à 200°.Couper les tortillas en 8. Les badigeonner d'huile et les poser sur une plaque allant au four (en tôle d'acier sans revêtement pour moi).... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[aupaysdenanouch]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[pâté de glands]]></title>
    <link><![CDATA[https://ortieetchocolat.canalblog.com/archives/2021/03/13/38841207.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 13 Mar 2021 09:20:35 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients- 500g de glands décortiqués et cuits à plusieurs eaux jusqu'à disparition des tanins (l'eau est claire et le goût n'est plus amer)- 400g de légumes (champignons, carottes, oignons..)- 40g d'huile- 1 cuillère à soupe de vinaigre ou de citron-... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[aupaysdenanouch]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[levain de reste de pâte]]></title>
    <link><![CDATA[https://ortieetchocolat.canalblog.com/archives/2021/03/03/38842521.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 03 Mar 2021 19:16:46 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients :- 100g de reste de pâte (sans blé pour moi : farine de grand épeautre non hybridé)- 25g d'eau Préparation :Prélever un pâton sur la pâte crue du précédent pain, ça peut être du pain au levain ou à la levure, il peut y avoir du sel, de l'huile,... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[aupaysdenanouch]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Potage de fenouil aux flocons d'épeautre]]></title>
    <link><![CDATA[https://ortieetchocolat.canalblog.com/archives/2021/01/29/38786154.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 29 Jan 2021 13:55:40 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients :1l d'eau2 bulbes de fenouil2 càs bombées de flocons d'épeautre non hybridéépices (sel, grains de fenouil, galanga, garam masala) Préparation :Cuire les fenouils coupés dans l'eau et les épices (au thermomix 20mn/varoma/vit1). Ajouter les... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[aupaysdenanouch]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[cookies tout chocolat]]></title>
    <link><![CDATA[https://ortieetchocolat.canalblog.com/archives/2021/01/20/38770508.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 20 Jan 2021 19:52:10 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients 200 g de chocolat 50 g d'huile 110 g de farine de grand épeautre non hybridé1/2 càc de bicarbonate 100g de compote70 g de sucre Préparation :Préchauffer le four à 180°Dans le bol du thermomix, mixer le chocolat 20s/vit10. Ajouter l'huile.... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[aupaysdenanouch]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[biscuits au citron]]></title>
    <link><![CDATA[https://ortieetchocolat.canalblog.com/archives/2021/01/13/38756071.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 13 Jan 2021 10:31:59 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients :2 citrons (jus + zeste)60g d’huile 300 g de farine (grand épeautre non hybridé)100g de sucre 1/2 càc de bicarbonateeau si besoin pour avoir la bonne consistance de pâte Préparation Préchauffer le four à 170°Mélanger tous les ingrédients,... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[aupaysdenanouch]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[galettre créole à la crème]]></title>
    <link><![CDATA[https://ortieetchocolat.canalblog.com/archives/2021/01/06/38743870.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 06 Jan 2021 10:02:07 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients : Pâte 450 g de farine (grand épeautre non hybridé pour moi)100 g de sucre100g de margarine 2 œufs 1/2 càc de bicarbonate 1 càc de cannelle en poudre 1 càc de muscade en poudre 1 càc de zeste de citron Crème patissière : 500 ml de lait végétal... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[aupaysdenanouch]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Madeleines à la confiture]]></title>
    <link><![CDATA[https://ortieetchocolat.canalblog.com/archives/2020/07/01/38405419.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 01 Jul 2020 16:19:11 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Depuis plusieurs mois j'utilise la recette de Maman Mammouth, je l'ai modifiée un peu plus chaque semaine, nous n'avons que deux poules qui pondent, et pas tous les jours, donc 3 oeufs pour une recette c'est trop pour moi! Et puis j'utilise rarement de... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[aupaysdenanouch]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Curry de patates douces et petits pois]]></title>
    <link><![CDATA[https://ortieetchocolat.canalblog.com/archives/2020/05/15/38294436.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 15 May 2020 11:23:52 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[servi avec des cheese-naan et de la polenta frite Ingrédients 2 patates douces 2 càs d'huile 1 oignon 1 gousse d'ail du gingembre frais du curcuma frais2 càs rase de curry en poudre 800g de tomate concassée 150g de petits pois 3 càs de jus de citron 20... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[aupaysdenanouch]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[yaourt sans yaourtière]]></title>
    <link><![CDATA[https://ortieetchocolat.canalblog.com/archives/2020/04/13/38196728.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 13 Apr 2020 16:59:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Vous trouverez la recette originale et toutes les explications scientifiques sur le site nicrunicuit. Pour toutes vos questions, les réponses sont dans l'article en lien.Je l'ai adaptée au thermomix (même si je préfère quand-même utiliser un thermomètre... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[aupaysdenanouch]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[cookies à la purée de cacahuète]]></title>
    <link><![CDATA[https://ortieetchocolat.canalblog.com/archives/2020/03/23/38125839.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 23 Mar 2020 15:07:56 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Je suis partie de la recette de au vert avec lili, mais j'ai tout changé!!! il ne reste plus grand chose de sa recette! Ingrédients :200 g de farine (épeautre complet pour moi)70 g de sucre blond 100 g de pépites de chocolat 60 g de purée de cacahuète... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[aupaysdenanouch]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Nougatine Au Sésame]]></title>
    <link><![CDATA[https://ortieetchocolat.canalblog.com/archives/2019/12/05/37842573.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 05 Dec 2019 16:51:12 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Préparation simple et rapide Ingrédients : - 100g Sésame- 100g Sucre Préparation : Faire fondre le sucre à la casserole j'usque à se que le sucre soit caramélisé .Rajouter le sésame.Mélanger sur le feu .Verser sur une plaque a pâtisserie huilée et étaler... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[aupaysdenanouch]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Végé-pâté]]></title>
    <link><![CDATA[https://ortieetchocolat.canalblog.com/archives/2019/11/13/37786336.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 13 Nov 2019 18:38:16 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Il y a quelques années je suis partie d'une recette québéquoise (dont je ne retrouve plus le lien), je l'ai modifiée au fil des ans à notre gôut , on aime vraiment cette version. Ingrédients :- 150g de graines oléagineuses (souvent du tournesol, mais... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[aupaysdenanouch]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[salade d'aubergine à la marocaine]]></title>
    <link><![CDATA[https://ortieetchocolat.canalblog.com/archives/2019/10/02/37585141.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 02 Oct 2019 11:14:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[ingrédients: 3 auberginesseljus de citron1 oignon2/3 gousses d'ailquelques tomatespoivrepaprika douxsafranhuile d'olive1 petite boîte de concentré de tomatespersilcoriandre préparation :Couper les aubergines dans le sens de la longueur (les éplucher si... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[aupaysdenanouch]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[pesto ortie/plantain]]></title>
    <link><![CDATA[https://ortieetchocolat.canalblog.com/archives/2019/09/25/37596370.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 25 Sep 2019 11:01:02 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Parceque les orties et le plantain pullulent chez moi... et que c'est plein de super-minéraux... et en plus bonnnnnnnnnn! Ingrédients :1 bouquets de plantain et d'ortie mélangés 1 gousse d'ail 50 g d'amandes 50 g de parmesan 25g d'huile d'olive sel poivre... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[aupaysdenanouch]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Tarte aux courgettes et à la brousse ]]></title>
    <link><![CDATA[https://ortieetchocolat.canalblog.com/archives/2019/09/19/37585147.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 19 Sep 2019 14:37:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients :1 pâte brisée 3 courgettes 250 g de brousse 1 gobelet de crème de soja1 oignon doux 1 cuillère à soupe de farine huile d'olive sel et poivre Préparation : Préchauffer le four à thermostat 6 (180°C). Couper les courgettes en rondelles. Mixer... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[aupaysdenanouch]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Terrine de champignons, tofu soyeux et tétragone]]></title>
    <link><![CDATA[https://ortieetchocolat.canalblog.com/archives/2019/08/28/37596366.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 28 Aug 2019 10:18:40 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[J'avais du tétragone dans ma cour... et je venais de faire du tofu soyeux quand j'ai trouvé cette recette!! Ingrédients :500g de champignons 400g de tofu soyeux1 à 4 gousses d'ail (selon votre goût) 1 oignon 1 à 2 échalote 2 poignées de tétragone sel... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[aupaysdenanouch]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Tchouktchouka]]></title>
    <link><![CDATA[https://ortieetchocolat.canalblog.com/archives/2019/08/28/37585135.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 28 Aug 2019 10:09:03 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients :500g de poivrons250g de tomates20g d'huile 1 oignon1 càs d'herbes de porvence1 p de piment de cayennesel Préparation :Introduire l'oignon coupé en deux dans le bol du thermomix et programmer 5s/vit5.Racler les parois du bol avec la spatule,... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[aupaysdenanouch]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[cookie géant à la poele]]></title>
    <link><![CDATA[https://ortieetchocolat.canalblog.com/archives/2019/08/23/37584913.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 23 Aug 2019 11:06:50 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients :- 100 g de farine - 50 g de sucre - 1/2 càc de bicarbonate- 50g d'aquafaba ou de compote- 50 g d'huilePour garnier : pépites de chocolat, noisettes, bonbons au chocolat, caramels... Préparation : Mélanger les ingrédients.Chauffer une poele... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[aupaysdenanouch]]></dc:creator>
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