18 juin 2017

Petits pain au zaartar

Ingrédients :500g de farine1 oeuf250g d'eau1 càc de levure sèche (saf)1 càc de sel3 càs d'huilegraines de sésamezaartar (mélange d'épices libanais)Préparation :Diluer la levure dans l'eau.Mélanger les ingrédients de la pâte (sans le sésame et le zaartar). Pétrir. Laisser lever jusqu'à ce que la pâte double de volume.Séparer la pâte en 4. Former des boules puis les applatir au rouleau. Humidifier les pains, saupoudrer de sésame et de zaartar. Laisser lever.Préchauffer le four à 210. Enfourner 15mn.
Posté par aupaysdenanouch à 20:40 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,