29 janvier 2016

Pesto ortie/plantain

Ingrédients :1 « botte » d’ortie et de plantain50g de graines de tournesol1 gousse d’ailsel25g d’huile Préparation :Mixer les graines de tournesol (au thermomix 20s/vit10), ajouter l’ail (10s/vit10), ajouter les plantes (par le trou du couvercle vit 7) puis l’huile et le sel. Mixer jusqu’à la consistance souhaitée.Se conserve dans un bocal recouvert d’huile au frigo ou au congélateur (dans un bac à glaçon par exemple ou dans un bocal non rempli à ras-bord)