750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
Ortie et Chocolat
oignon
13 mars 2021

pâté de glands

pâté de glands
Ingrédients- 500g de glands décortiqués et cuits à plusieurs eaux jusqu'à disparition des tanins (l'eau est claire et le goût n'est plus amer)- 400g de légumes (champignons, carottes, oignons..)- 40g d'huile- 1 cuillère à soupe de vinaigre ou de citron-...
Publicité
Publicité
13 novembre 2019

Végé-pâté

Végé-pâté
Il y a quelques années je suis partie d'une recette québéquoise (dont je ne retrouve plus le lien), je l'ai modifiée au fil des ans à notre gôut , on aime vraiment cette version. Ingrédients :- 150g de graines oléagineuses (souvent du tournesol, mais...
28 août 2019

Terrine de champignons, tofu soyeux et tétragone

Terrine de champignons, tofu soyeux et tétragone
J'avais du tétragone dans ma cour... et je venais de faire du tofu soyeux quand j'ai trouvé cette recette!! Ingrédients :500g de champignons 400g de tofu soyeux1 à 4 gousses d'ail (selon votre goût) 1 oignon 1 à 2 échalote 2 poignées de tétragone sel...
28 août 2019

Tchouktchouka

Tchouktchouka
Ingrédients :500g de poivrons250g de tomates20g d'huile 1 oignon1 càs d'herbes de porvence1 p de piment de cayennesel Préparation :Introduire l'oignon coupé en deux dans le bol du thermomix et programmer 5s/vit5.Racler les parois du bol avec la spatule,...
31 juillet 2019

Flans d'aubergine

Flans d'aubergine
Ingrédients :600g d'aubergine2 gousses d'ail2 oignons3 oeufssel, poivre, épices Préparation :Mixer dans le bol du thermomix les oignons et les gousses d'ail. Ajouter les aubergines coupées en cubes. Assaisonner.Cuire 20mn/100°/vit2.Mixer 30s/vit6. Ajouter...
Publicité
Publicité
17 juillet 2019

Poivron farçi

Poivron farçi
Ingrédients : 100g de riz500g d'eau2 p de sel1 feuille de laurier4 gousses d'ail1 oignon40g d'huile d'olive1 tomatethympoivre200g de purée de courge (ici potimarron vert)20g de graines de sésame4 petits poivrons Préparation : Mettre le riz, l'eau, le...
3 janvier 2018

Velouté de sweet potato et patate douce

Velouté de sweet potato et patate douce
La sweet potato est une courge très sucrée (celle de la photo est hybridée mais à bien le goût) Ingrédients : 500g de sweat potatoes1 patate douce1 oignon2 carottes700 + 200g d'eauune branche de thymnoix de muscadesel, poivre Préparation :Couper les légumes...
2 juin 2017

Tarte courgette/carbonara végétarienne

Tarte courgette/carbonara végétarienne
Ingrédients :Pâte brisée (200g de farine, 50g d'huile, 70g d'eau pour moi)1 oignon 500g de courgettes coupées en rondelles50g de protéines de soja texturétamari100g de fromage (style emmental)2 oeufs150g de crème de soja Préparation :Couvrir les pst d'eau...
11 mars 2017

Soja au caramel

Soja au caramel
Dans une autre vie j'étais fan de porc au caramel.... mais j'ai découvert une merveille sur Recettes végétariennes : Ingrédients :80 g de protéines de soja texturées (gros morceaux) 20 cl d'eau5 cuillères à soupe de sauce soja1 oignon1/2 litre de bouillon...
7 mars 2017

Terrine pois-chiche/lentille/choux-rouge

Terrine pois-chiche/lentille/choux-rouge
Je suis partie de la terrine de Cléa... et je l'ai énormément modifiée!!! Ingrédients :150g de chou-rouge1 oignon1 gousse d'ail5 càs d'huile d'olive3 càc de raz-el-hanout100g de pois chiches secs50g de lentilles seches500g d'eausel Préparation :Mettre...
Publicité
Publicité
1 2 3 4 5 > >>
Publicité
Newsletter
Publicité