22 janvier 2017

Gratin de sarrasin aux carottes et aux noisettes

      Ingrédients :300g de sarrasin3 carottes1 oignon200g de crème végétale100g de noisettesPréparation :3 jours avant faire tremper une nuit puis germer le sarrasin en le rinçant deux fois par jour. (évidemment on peut supprimer la germination, mais les nutriments seront moins présents)Le jour même, mixer dans la bol du thermomix les noisettes 10s/vit8, les réserver.Mixer les carottes et oignon 5s/vit5. Le mettre dans le varoma.Dans le bol, mettre 800g d'eau, dans le panier de cuisson mettre le sarrasin.... [Lire la suite]

11 décembre 2015

Petits biscuits à la réglisse

   accompagnés d'un sorbet à la papaye Ingrédients : - 100g de margarine - 70g de sucre - 200g de farine - 2càs de lait de noisette- 50g de noisettes en poudre- 2càs de réglisse en poudre (un bâton passé au moulin à café)- 1 pincée de sel - du sucre en poudre   Préparation : Préchauffer le four à 180°. Mélanger les ingrédients. Mettre la pâte dans la presse à biscuits et former les biscuits sur une plaque. Cuire 12mn. la fameuse presse à biscuits!!
01 décembre 2015

Biscuits à la presse

                                               Ingrédients :250g de farine125g de sucre1 oeuf60g de poudre de noisette80g d'huile1 pincée de sel Préparation :Mélanger tous les ingrédients, mettre dans la presse et poser sur un plaque à patisserie. Cuire 10mn à 175°.
Posté par aupaysdenanouch à 11:05 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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12 juillet 2015

Pâte à tartiner au chocolat

Ingrédients :100g de chocolat120g de lait de noisette (ça marche aussi très bien avec n'importe quel autre liquide : lait de vache, infusion de menthe, eau tout simplement)80g de noisettes (avec des amandes c'est parfait aussi) Préparation :Mixer le chocolat 10s/vit8, réserver.Mixer la noisette 1mn/vit8, on obtient une consistance entre la poudre et la purée.Ajouter les autres ingrédients, cuire 4mn30/50°/vit4. Suivant la consistance souhaitée mixer 30s/vit8... ou non!