moutarde - Ortie et Chocolat

750 grammes

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moutarde

22 mai 2019

Sauce-salade

Depuis que je suis petite je fais la sauce, comme mes parents m'ont appris! On n'a jamais fait la sauce à chaque repas mais un gros pot qui dure plusieurs semaines et chacun met sa sauce dans son assiette. Ça évite d'avoir un reste qui cuit dans la sauce...

Posté par aupaysdenanouch à 17:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans blé, sans gluten, sans plv, sans œufs, végétalien, végétarien, moutarde, sans glo, huile, vinaigre

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15 mars 2017

Saucisses d'okara

Saucisses d'okara

Ingrédients : 30g d'amande250g d'okara de soja 2 càs de tamari3 càs d'huile30g d'oignon2 càc de paprika1.5 càc de sucre1 gousse d'ail1 càc de sel3/4 càc de poivre1/2 càc de coriandre moulue1/2 càc de graines de moutarde1/4 càc de cumin moulu140g de farine...

Posté par aupaysdenanouch à 09:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans plv, sans œufs, végétalien, végétarien, amande, ail, tamari, coriandre, cumin, paprika, moutarde, okara, soja

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28 février 2016

Vert de blette à l'indienne

Vert de blette à l'indienne

(ici avec des falafels et des galettes cuites au four) Ingrédients :500 g de verts de blettes(env 1kg de blettes en branches) 20g huile 2cm gingembre frais pelé 2 clous girofle 1/2 càc graines de moutarde 1/2 càc cumin en grains 40 g d'oléagineux (noix...

Posté par aupaysdenanouch à 10:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans blé, sans gluten, sans plv, sans œufs, végétalien, végétarien, gingembre, cumin, raisin sec, moutarde, côtes de bette, girofle, oléagineux

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9 février 2016

Tarte aux poireaux

Tarte aux poireaux

Ingrédients :250g de tofu soyeux3 poireaux (le blanc + le vert clair, le vert ira pour une soupe)1 càc de moutarde1càc de ras-el-hanouttamari1 pâte brisée (petit épeautre pour moi) Préparation :Etaler la pâte brisée et la conserver au frigo.Cuire les...

Posté par aupaysdenanouch à 13:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ras-el-hanout, tamari, moutarde, poireau, tofu soyeux, tofu

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27 juillet 2015

Carottes vapeur en salade

Carottes vapeur en salade

Ingrédients :1kg de carottes2 oignons2 poivrons verts400g de tomate en boite40g de concentré de tomate1 càc de bouillon de légume concentré 1 càs de basilic séché200g de vinaigre120g d'huile de tournesol1 càs de worcestershire1 càs de moutarde1 càc de...

Posté par aupaysdenanouch à 21:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans blé, sans plv, sans œufs, bouillon de légume, carotte, oignon, poivron, tomate, basilic, moutarde, worcestershire

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