11 décembre 2015

Petits biscuits à la réglisse

   accompagnés d'un sorbet à la papaye Ingrédients : - 100g de margarine - 70g de sucre - 200g de farine - 2càs de lait de noisette- 50g de noisettes en poudre- 2càs de réglisse en poudre (un bâton passé au moulin à café)- 1 pincée de sel - du sucre en poudre   Préparation : Préchauffer le four à 180°. Mélanger les ingrédients. Mettre la pâte dans la presse à biscuits et former les biscuits sur une plaque. Cuire 12mn. la fameuse presse à biscuits!!

12 juillet 2015

Pâte à tartiner au chocolat

Ingrédients :100g de chocolat120g de lait de noisette (ça marche aussi très bien avec n'importe quel autre liquide : lait de vache, infusion de menthe, eau tout simplement)80g de noisettes (avec des amandes c'est parfait aussi) Préparation :Mixer le chocolat 10s/vit8, réserver.Mixer la noisette 1mn/vit8, on obtient une consistance entre la poudre et la purée.Ajouter les autres ingrédients, cuire 4mn30/50°/vit4. Suivant la consistance souhaitée mixer 30s/vit8... ou non!
09 juillet 2015

Pain d'épices chocolat banane

Ingrédients :170 g de farine de petit épeautre 80 g de farine de seigle 150 g de sucre complet 60g de miel 1 càs d'épices  pain d'épice 1/2 cac de bicarbonate 300 g de lait de noisette 60 gr de pépites de chocolat 60 gr banane coupée en petits morceaux Préparation :Au thermomix :Préchauffer le fourMélanger les ingrédients sauf la bananes et le chocolat 20s/vit4.Ajouter la banane et le chocolat, mélanger 10s/vit3/fsi.Enfourner dans un moule à cake
06 juillet 2015

Pains au lait

   Ingrédients :280 g de farine ( ici mix maison) 1 càc de levure de boulangerie 240 ml de lait de noisette50 g de margarine ou d'huile2 càs de sucre 1 càc de sel 1 càc de gomme de guar 50 g de chocolat (tablette cassée au couteau ou pépites)Préparation : Verser le lait dans le bol du robot, ajoutez la levure. Laisser reposer 10 mn afin de laisser la levure se diluer correctement. Ajouter le reste des ingrédients en commençant par la farine, sauf les pépites de chocolat.Pétrir au moins 10 mn. Ajouter les pépites de... [Lire la suite]
06 juillet 2015

Smoothie banane, abricot et ortie

                                                        Ingrédients :2 abricots2 bananes2 poignées d'ortie100g de lait de noisettePréparation : Mixer les ingrédients (au thermomix 1mn/vit10)