31 octobre 2015

Steak de soja

                                       Ingrédients pour 4  Steaks : 75g de petites protéines de soja texturées2 càs de farine (légumineuse ou céréale) 4 càs de lait végétal ou d'eau 1 cc de curry 2 càc de ketchup2 càc de tamariFaire ramolir les pst dans de l'eau bouillante. Egoutter. Dans le bol du thermomix, mélanger les ingrédients 20s/vit5.Former des steaks sur une plaque à pâtisserie (j'utilise un emporte-pièce à sablés.Cuire... [Lire la suite]

31 octobre 2015

ketchup

                                       Ingrédients (pour 2 bocaux à confiture) 1kg de tomates, mures coupées en 4 180 g de poivrons rouges, coupés en morceaux 130 g d'oignons coupés en 2 2 gousses d'ail 100 g de vinaigre 1 pincée de noix de muscade 10 grains de moutarde 10 grains de poivre 1 feuille de laurier 1 c à café de paprika fort 1 pincée de poivre de Cayenne 1 c à café de sel 100 g de mielPréparation :Mettre les... [Lire la suite]
Posté par aupaysdenanouch à 19:32 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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