19 juin 2017

Pain torsadé aux herbes

Ingrédients :400g de farine1 càc de levure de boulanger sèche (saf)1 càc de sucre1 càc de sel200g de de lait végétal25g d'huilepour la farce :70g de margarineune grosses poignée d'herbes fraichesPréparation : Diluer la levure dans le lait. Mélanger les ingrédients de la pâte, pétrir. Laisser lever (toute la nuit pour moi).Mélanger la margarine et les herbes.Etaler la pâte en rectangle au rouleau. Etaler la préparation margarine/herbe sur la moitié de la pâte. Replier la pâte en deux. Couper des bandes de 2cm de large, les... [Lire la suite]
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23 octobre 2015

Petits pains aux herbes

                                          ingrédients :500g de farine250ml d'eau tiede1 càc de levure boulanger2 càc de sel2 càs de miel3 càs d'huileherbes (persil, aneth, ciboulette) et ail100ml d'huile Préparation : A part melanger 100ml d'huile avec les herbes et l'ail hachéePreparer la pate : mettre l'eau, le miel et la levure dans le bol du thermomix 2.30mn/vit.3/37°. Ajouter la farine, le sel et l'huile et pétrir... [Lire la suite]
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