08 décembre 2015

Tarte bakewell

Ingrédients: Pâte : 40g de sucre200g de farine 30g d'huile d'olive 30g d'eau un jaune d'oeuf Garniture : Confiture de framboises (faite par Nounette, c'est meilleur :p) 200 g d'amandes entières 80 g d'huile 60 g de sucre 3 œufs 40 g env d'amandes effilées Préparation: Mixer le sucre 1mn/v10. Ajouter la farine et mélanger quelques secondes, ajouter l'huile, mixer 10s/V5 puis ajouter l'œuf et l'eau 1mn en fonction épi. Former une boule et laisser reposer au frigo 30mn. Etaler la pate dans un moule à tarte et... [Lire la suite]
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16 juillet 2015

Charlotte aux framboises

Ingrédients :un paquet de biscuits roses de Reims600g de coulis de framboise450g de fromage blanc1.5 càc d'agar-agar Préparation :Faire bouillir 2mn 450g de coulis et1 càc d'agar-agar. Laisser tiédir.Tremper les biscuits dans un mélange de coulis et d'eau pour qu'il soit liquide, les mettre sur les bords et au fond d'un cercle à pâtisserie.Mélanger le coulis tiédi et le fromage blanc. En mettre la moitié dans la charlotte. Remettre des biscuits puis l'autre moitié de l'appareil. Mettre au frais.Faire bouillir 150g de coulis et 1/2... [Lire la suite]
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16 juillet 2015

Coulis de framboise

  Ingrédients :700g de framboises200g de sucre200g d'eauPréparation :Mettre dans les ingrédients dans le bol du thermomix, cuire 15mn/90°/vit3.Filtrer.
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