05 juin 2016

"fruitier"

Oui, c'est de notre invention et avec un coulis de fruits rouges et une génoise au cacao, donc ça n'est pas un fraisier :p c'est une base, à vous de mettre le cacao ou pas, de mettre n'importe quel fruit en morceau et n'importe quel coulis!   Ingrédients :pour la génoise :4 œufs100 g de sucre50 g de farine30 g de fécule20 g de cacao amer 1/2 càc de bicarbonatepour la mousse :200g de coulis400g de crème liquide entière2g d'agar-agar400g de fraisespour le miroir :200g de coulis2g d'agar-agarpour la... [Lire la suite]
Posté par aupaysdenanouch à 21:06 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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