07 novembre 2016

Écorces d'orange confites

A chaque fois que je mange une orange, un citron ou une clémentine (jamais testé le pamplemousse mais ça marche pareil) BIO bien sûr, je découpe bien la peau en 4 et je laisse tremper dans l'eau jusqu'à ce que j'en ai assez.  Ingrédients :écorces d'agrumessucreeau Préparation :Mettre les écorces dans une casserole d'eau, faire bouillir, changer l'eau, refaire bouillir, rechanger l'eau rerefaire bouillir. Égoutter. Enlever l'intérieur des écorces, ce qui est blanc et amer et qui s'en va mieux une fois les 3... [Lire la suite]