ble - Ortie et Chocolat

750 grammes

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ble

22 octobre 2015

Beghrir

Ingrédients :200g de semoule fine350g d'eau1/2 p de sel1/2 càc de levure de boulangerie1 càc de sucre Préparation :Mettre l'eau, la levure de boulangerie et le sucre dans le bol du thermomix et mixer 2mn/37°/vit.2. Ajouter les autres ingrédients et mixer...

Posté par aupaysdenanouch à 14:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: semoule fine, blé, maghreb

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2 octobre 2015

Gnocchis à la romaine

Gnocchis à la romaine

Ingrédients :1 l de lait végétal250 g de semoule 50 g d'huile1 oeuf 1 càc de bouillon de légume concentré 400g de sauce tomate Préparation :Insérer le fouet dans le bol du thermomix. Ajouter le lait et l'huile, régler 6mn/90°/vit1. Verser la semoule et...

Posté par aupaysdenanouch à 14:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans plv, lait végétal, bouillon de légume, tomate, semoule fine, blé, sauce tomate

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30 juillet 2015

biscuits à l'amande

biscuits à l'amande

Ingrédients : 150g de farine de blé 60g de sucre 150g d'amandes 150g de margarine (saint Hubert bio sans plv pour moi) 1/2 banane Préparation : Mettre les amandes dans le bol du thermomix et mixer 30s/vit8, ajouter les autres ingrédients et mixer 20s/vit4....

Posté par aupaysdenanouch à 19:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans plv, sans œufs, végétalien, banane, végétarien, amande, blé, farine de blé, margarine

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29 juillet 2015

Levain naturel

Ce levain ne sera fait qu'une seule fois! Après il suffira de le nourrir avant de l'utiliser! Il se conserve au frigo avec un couvercle non hermétique (ici un couvercle en éponge humidifié) Dans un saladier, mélanger 50g de farine complète (plutôt seigle,...

Posté par aupaysdenanouch à 16:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans plv, sans œufs, végétalien, végétarien, petit épeautre, pain d'épice, seigle, blé, farine de blé, levain, brioche, pain de mie, pancakes

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29 juillet 2015

Pancakes

Ingrédients : 150 g de levain 150 g de farine (T80 ou T65 c'est top, je ne peux pas conseiller de type plus bas, je n'en utilise jamais!) 150g d'eau 1 càs de sucre 1/2 càc de bicarbonate Préparation : Mélanger les ingrédients sans le bicarbonate (au thermomix...

Posté par aupaysdenanouch à 16:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans plv, sans œufs, végétalien, végétarien, blé, farine de blé, levain, pancaks

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28 juillet 2015

Madeleines

Ingrédients :Pour 40 madeleines :200g de farine de blé100g de sucre110g d'huile80g de fécule150g d'eau2 càs de vinaigre1 càc de bicarbonatevanille, rhum, fleur d'oranger, extrait d'amande amère... au choix Préparation :Mélanger tous les ingrédients (au...

Posté par aupaysdenanouch à 10:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans plv, sans œufs, végétalien, fécule, végétarien, blé, farine de blé, madeleine

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