750 grammes
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Ortie et Chocolat

15 mai 2016

Lait d'amande cru

Lait d'amande cru
Ingrédients 100 g d'amandes entières 1L d'eau Préparation :Rincer les amandes puis les faire tremper 12h.Les rincer. Les éplucher avec les doigts (c'est très facile car l'enveloppe aura ramolli lors du trempage). Placer les amandes dans le bol du thermomix,...
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14 mai 2016

Muffins au chocolat

Muffins au chocolat
Ingrédients pour 7 muffins(le thermomix étant occupé, j'ai fait au kitchenaid, d'où les "tasses" je mettrais les grammes la prochaines fois ;) )1 tasse et demie de farine1/2 tasse de sucre1/2 càc de bicarbonate1 pincée de sel1 oeuf1/2 tasse d'huile1/2...
14 mai 2016

gâteau invisible potimarron/pomme de terre

gâteau invisible potimarron/pomme de terre
d'après une recette de chez Vanda Ingrédients 600g de potimarron (vert, mon préféré!)500 g de pommes de terre1 oignon100 g de farine1/2 càc de bicarbonate3 œufs150 ml de lait végétal30 g d'huilesel - poivre1càc de curcuma50 g de mimolette Préparation...
12 mai 2016

soupe fanes de radis/ortie

soupe fanes de radis/ortie
La recette vient du livre thermomix "petit plats pour grandes tablées", un de mes livres préférés!Dès que je vois une botte de radis, je ne peux pas m’empêcher de penser à cette soupe qui fait un tabac chez nous!Ça marche aussi bien avec juste des fanes...
11 mai 2016

Harira végétarienne

Harira végétarienne
Ingrédients: - 3 cas de concentré de tomate - 50 g de farine - 3 tomates bien mûres (ou en boite en hiver)- 1/2 oignon - 1 bouquet de coriandre et de persil ( 1/3 persil 2/3 coriandre) - une grosse branche de céleri bien verte - 150 g de pois chiches...
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2 mai 2016

Quenelles au tofu soyeux

Quenelles au tofu soyeux
Ingrédients :250g d’eau50g d’huile190g de farine100g de tofu soyeux 1 càc de bouillon de légume concentré Préparation :Mettre eau, huile, bouillon dans le bol du thermomix 5mn/100/vit2Verser la farine d’une seul coup. Mélanger 20s/vit5 , racler avec la...
2 mai 2016

Pain de mie au levain

Pain de mie au levain
Ingrédients :120g de levain naturel 200g de lait végétal400g de farine15g de sucre40g d’huile1 càc de sel Préparation :Mettre tous les ingrédients dans le bol du thermomix et pétrir 2mn30.Laisser lever pour que la pâte double de volume.Faire trois boules...
1 mai 2016

Gnocchis d'okara

Gnocchis d'okara
recette de végécarib Ingrédients :250g d'okara pressé dans un torchon 250g de farine de blé complet 2 cs d'huile d'olive 40g de tofu soyeux ou d'eau 1 cc de sel Préparation :Mélanger les ingrédients dans le bol du thermomix 30s/vit3.Former de longs boudins....
26 avril 2016

chaussons au vert de blette

chaussons au vert de blette
Ingrédients :Une pâte feuilletée (au thermomix 75g de farine, 75g de beurre, 30g d'eau, 1 p de sel)200g de vert de blettesun oignonsel et du poivre Préparation :Couper finement le vert de bette et le cuire à la vapeur (15mn au varoma). Laisser refroidir.Dans...
23 mars 2016

Haricots blancs aux carottes

Haricots blancs aux carottes
issu de "saveurs d'enfance" Ingrédients 200 g de haricots blancs secs600 g de carottes2 gousses d'ail1 gobelet d'eau1/2 cc de cumin en poudresel Préparation La veille faire tremper les haricots (ou commencer à les faire germer 3 jours avant)Dans le bol...
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