Ortie et Chocolat

16 octobre 2016

Tarte soufflée au chocolat

Ingrédients : Pour la pâte : 40g de sucre 200 g de farine 50g d'huile 1 jaune d'oeuf de l'eau ou du lait végétal suivant la texture Pour la garniture : 100g de margarine (pour moi saint hubert bio) 100 g de chocolat 4 jaunes d'oeuf 1 oeuf 75g de sucre...

Posté par aupaysdenanouch à 19:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, sans plv, végétarien, œuf

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15 octobre 2016

Gratin de potimarron

Ingrédients : 1 potimarron 3 oignons 100g d'emmental 50g de lben (lait fermenté) Préparation : Couper le potimarron en gros cubes (ne pas éplucher s'il est bio), cuire à la vapeur (dans le varoma 30mn/varoma/vit2 en mélangeant au bout de 15mn). Faire...

Posté par aupaysdenanouch à 11:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans blé, sans gluten, végétarien, potimarron

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12 octobre 2016

Pâtes carbonara végétaliennes

Ingrédients:125g de tofu fumés 200g de crème de soja300g de coquillettes 490g d'eau1 càs de tamari Préparation: Couper le tofu en petits morceaux. Mettre tous les ingrédients dans l'ordre dans le bol du Thermomix 9mn/100°/mijotage/FSI (ajouter 2mn au...

Posté par aupaysdenanouch à 14:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans plv, sans œufs, végétalien, végétarien, tofu, pâtes, tofu fumé

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8 août 2016

Gaufres aux courgettes

Ingrédients :300 g de farine150g de compote ou 3 œufs (oui oui, de la compote pour remplacer les œufs dans une recettes salée!!!! ça fonctionne très bien! et personne ne s'en rend compte!)1/2 càc de bicarbonate1 càc de sel30 g d'huile70 g de fromage (emmental,...

Posté par aupaysdenanouch à 20:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans œufs, végétarien, œuf, courgette, compote, fromage

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15 juillet 2016

Biscuits craquelés

Ingrédients :100g d’huile180g de sucre100g de compote60g de chocolat80g de lait végétal340g de farine2 càs de cacao amer1 càc de bicarbonatesucre glace Préparation :Dans le bol du thermomix, mettre le chocolat, mixer 20s/vit8. Ajouter l’huile et le lait...

Posté par aupaysdenanouch à 19:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, sans plv, sans œufs, végétalien, lait végétal, végétarien, compote, cacao

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15 juillet 2016

Gâteau à la banane

Ingrédients :1 petite compote 3 bananes150g de farine mix sans gluten (pour moi maison) 70g de sucre60g d'huile1/2 càc de bicarbonate1/2 càc de vinaigre50g de chocolat pour l'intérieur + 100g pour l'extérieur Préparation :Préchauffer le four th5.Mettre...

Posté par aupaysdenanouch à 19:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, sans blé, sans gluten, sans plv, sans œufs, sglo, végétalien, banane, végétarien, compote, sans glo

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10 juillet 2016

gâteau de riz aux courgettes

Ingrédients : 200 g de riz 400 g de courgettes des herbes fraiches ( menthe et basilic) 3 oeufs sel, poivre Préparation : Dans le bol du thermomix mettre 800g d'eau, dans le panier mettre le riz, le cuire (suivant le temps indiqué sur le paquet)varoma/vit2....

Posté par aupaysdenanouch à 09:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans blé, sans gluten, sans plv, riz, végétarien, œuf, courgette

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10 juillet 2016

Spritz

Ingrédients: 250g farine 70g sucre 175g margarine 1 oeuf 60g d'amandes 1 pincée de sel Préparation: Préchauffer le four th6 (180°C). Mixer les amandes dans le bol du thermomix 30s/vit8. Ajouter les autres ingrédients et mélanger 20s/vit3. Ajouter de l'eau...

Posté par aupaysdenanouch à 09:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans plv, végétarien, amande, œuf, margarine

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3 juillet 2016

Fiadone

Ingrédients :4 œufs100 g de sucre1 kg de brocciuzeste de 2 oranges ou 2 citrons Préparation :Préchauffer le four à 180°.Dans le bol du thermomix, mettre les zestes d’orange ou de citron et donner 2 coups de Turbo (racler les parois du bol entre chaque).Mettre...

Posté par aupaysdenanouch à 22:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans blé, sans gluten, végétarien, citron, œuf, fromage, brocciu, orange

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3 juillet 2016

Mousse au chocolat végétalienne

Ingrédients :180 g de jus de pois chiche, de haricots rouges…20 g de sucre120 g de chocolat noir60 g de lait végétal (ou d’eau) Préparation :Battre en neige le jus de légumineuses.Ajouter le sucre et continuer de fouetter.Faire fondre le chocolat avec...

Posté par aupaysdenanouch à 21:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, sans blé, sans gluten, sans œufs, sglo, végétalien, lait végétal, végétarien, aquafaba

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