16 mars 2017

Glace à la menthe

Ingrédients :500g de lait d'amande2 bouquets de menthe fraiche4 jaunes d'oeuf100g de sucrePréparation : Mettre le lait dans le bol et régler 6mn/100°/vit2. A la sonnerie, plonger la menthe dans le lait et laisser infuser 1h. Au bout de ce temp, retirer les branches de menthe et réserver le lait dans un récipient.Insérer le fouet dans le bol et ajouter le jaunes et le sucre, puis régler 1mn30/vit3.Ajouter le lait infusé puis régler 7mn/90°/vit3.Laisser refroidir puis mettre dans des bacs à glaçons au congélateur.Au... [Lire la suite]
Posté par aupaysdenanouch à 20:26 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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