Bissap / carcadé

Avant je faisais une décoction... mais pourquoi faire? pour laisser refroidir après! Les fleurs d'hibiscus n'ont pas besoin d'être chauffées. La macération leur suffit! La macération permet de garder bien plus de propriétés des plantes.

Ingrédients :
1 petite poignée de fleurs d'hibiscus séchées
2 càc de sucre (plus ou moins suivant vos gôuts et vos habitudes)
Epices et herbes en option (cannelle, gingembre, menthe, muscade...)
1 l d'eau

Préparation :
Tout mettre dans une bouteille et entreposer au frigo une nuit.
Le lendemain filtrer et boir frais.