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Ingrédients :
1 tasse de graines de tournesol
2 tasses d'okara ou de tofu émietté 
1 carotte râpée 
1 oignon haché 
1 gousse d'ail émincée 
2 cuillères à soupe d'huile d'olive 
4 cuillères à soupe de sauce soja
Sel et poivre au goût 

Préparation :
Mettre les graines de tournesol dans le bol du thermomix, mixer 10s/vit8. Réserver.
Mixer l'oignon, l'ail et la carotte 5s/vit5.
Ajouter le reste des ingrédients, mélanger 20s/vit3.
Sur une plaque de pâtisserie, former des galettes avec un emporte pièce (j'en ai fait 12). Cuire 15mn th6.
Ces steak se congèlent très bien.

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