Gâteau à la banane

Ingrédients :
1 petite compote 
3 bananes
150g de farine mix sans gluten (pour moi maison) 
70g de sucre
60g d'huile
1/2 càc de bicarbonate
1/2 càc de vinaigre
50g de chocolat pour l'intérieur + 100g pour l'extérieur

Préparation :
Préchauffer le four th5.
Mettre dans le bol du thermomix les 50g de chocolat, les mixer en turbo pour faire des petits morceaux. Réserver.
Mettre dans le bol le reste des ingrédients sauf le chocolat, mixer 30s/vit4. Ajouter les pépites de chocolat, mélanger 10s/fsi/vit3. Mettre dans un moule et enfourner pour 45mn.
Démouler, laisser refroidir.
Dans le bol mettre les 100g de chocolat restant, chauffer 4mn/vit2. Etaler sur le gâteau.