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Ingrédients (pour 9 flans) :
300g de vert de bette
2 œufs
200g de brousse ou de fromage frais
60g de gruyère ou de fromage dur
poivre, curry

Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Mixer le fromage dur dans le thermomix 20s/vit10, réserver.
mixer le vert de bette en plusieurs fois 10s/vit6. Ajouter tous les autres ingrédients et mixer 20s/vit6.
mettre dans des moules à muffins huilés.
Enfourner 20 à 30mn.

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